Monströs und schuppig: Komodo Warane haben Angst vor der Gabel
Rot soll man nicht tragen auf Komodo. Das würde die berühmten Warane reizen. Und was tragen einige der Einheimischen auf ihrer dürr bewachsenen Insel...
Macau: Bacalhau mit Stäbchen und Sternen
Ehemals portugiesisch, heute chinesisch – in der Mündung des Perlflusses vereint Macau kulinarische Spezialitäten von Ost und West, Alt und Neu und lädt Freunde...
Alberto Rania: Der letzte Fischer von Riva del Garda
Wer Fisch aus dem nördlichen Gardasee essen möchte, kauft bei Alberto Rania ein. Er ist der letzte Fischer von Riva del Garda und kennt...
Indien, Kalkutta entdecken: vom Einlassen auf die Fremde
Die Metropole Kalkutta entdecken ist ein unglaubliches Abenteuer. Nicht jeder europäische Besucher fühlt sich dort wohl angesichts der unzähligen Menschen, der hohen Armut und...
MyTirol: Actionurlaub in der Zugspitzregion
Wir waren da und fanden es super. Deshalb unser Hoteltipp MyTirol für einen Actionurlaub in der Zugspitzregion: Die imposanten Gipfel der Zugspitzregion bringen Urlauber...
Kroatische Riviera: Kvarnerbucht kulinarisch
Die kroatische Riviera bei Opatija ist für ihre innovative Gourmetküche bekannt. Nicht umsonst erinnert die Form der Kvarnerbucht an ein Füllhorn, das seine Inseln...
Romesco in Tomatenkapsel ©Toni Vicente
Die bis heute legendäre spanische Sterneköchin Toni Vicente hat uns ihr Gourmetrezept Romesco in Tomatenkapsel verraten. Nachkochen lohnt sich, denn es schmeckt unvergleichlich und...
Carrot Cake “Schönemann”
Den Carrot Cake "Schönemann" hat uns Executive Chef Marc-Oliver Herbert aus dem Sofitel Frankfurt Opera verraten.
Kaffee und Kuchen als kleine Zwischenmahlzeit sind hierzulande ein...
Gewürzplätzchen mit Orangensalz und Bitter-Kick
Mhhh, wie das duftet... diese Gewürzplätzchen mit Orangensalz haben das gewisse Etwas - einen Bitter-Kick. Alle Jahre wieder verwandeln sich die Küchen der Nation...