Andreas Schwienbacher jetzt Bistro Orchidea
Im La Maiena Meran Resort in Südtirol führte Andreas Schwienbacher das neue Gourmetrestaurant Gourmet la fleur. Der ambitionierte neue Küchenchef in dem Fünf-Sterne-Hotel in...
Flugchaos: So gibts eine Entschädigung
Aufgrund der vielen Flugausfälle, Verspätungen und auftretendem Flugchaos häufen sich die Entschädigungsanfragen bei Fluggesellschaften, die aber bei der Bearbeitung kaum hinterherkommen. Wir befragten dazu...
Sehnsucht Strandurlaub
Unsere " Sehnsucht Strandurlaub " rückt endlich wieder in erreichbare Nähe. Vielleicht nicht gleich, aber eine Traumreise muss ja auch ein wenig geplant sein....
Bergwaldprojekt für Familien in Obernberg in Tirol
Zum Bergwaldprojekt für Familien in Obernberg in Tirol waren die Teilnehmer letztes Jahr im Familienhotel Almi's Berghotel untergebracht. Für gewöhnlich wohnt die ca. 30-köpfige...
Unterwegs in Tennessee: Chattanooga
Die Südstaaten – ein Zauberwort. Es öffnet die Herzen, lässt träumen von großen Musikern und berühmten Filmen. Die Heimat des Blues und Rock 'n‘...
Kunst und Kultur in und um Lissabon
Heute gibt es den 3. Teil unserer Lissabon-Reportage. Ein bezaubernde Umgebung und die Nähe zum Meer zeichnet die Stadt am Tejo aus, aber auch...
Crêpes mit Spargel / Spargel-Schinken-Röllchen
Die Spargelsaison ist wieder da! Am Anfang der Saison ist er leider immer noch etwas teurer. Also hier zwei Vorschläge für "kleine" Spargelgerichte. Einmal...
Spargel liebt es alkoholfrei: Traubensäfte
Ob warm oder kalt, gebraten, gegrillt oder gedünstet, selbst bei täglichem Spargelgenuss kommt sicher keine Langeweile auf. Doch eines wird dieses Jahr anders: die...
Geschmorte Schweinebacke mit Knollensellerie-Risotto, Räucherschinken und Trüffeln
Ein Engländer kocht am Kulinarischen Jakobsweg 2017 für die Jamtalhütte. Simon Hulstone kreierte für die Gourmetwanderer eine Geschmorte Schweinebacke mit Knollensellerie-Risotto, Räucherschinken und Trüffeln.
Simon...