Fernweh stillen mit planen: Mit dem E-Bike durch die Wüste?
Auch wenn aktuell leider keine Reisen möglich sind, holen sich viele Menschen momentan Inspirationen für den nächsten Urlaub. Was halten Sie von: Mit dem...
Ayurvedakur: Ohne Gepäck in den Urlaub
Im südindischen Ayurveda-Palast Kalari Kovilakom erhalten alle Gäste maßgeschneiderte Kleidung und leichte Schuhe. Wir starteten ohne Gepäck nach Kerala - zu einer ganz besonderen...
Borkum: Wind im Haar
Auf Borkum, der Nordseeinsel mit Hochseeklima, wird der Urlaub zum Erlebnis für alle Sinne. Eine von Deutschlands schönen Ecken stellen wir hier vor. Wir...
Nova Maldives: Traditionelle Maledivische Medizin im Spa – Reisebericht 2
Im 1. Teil über das Nova Maldives im Süd-Ari-Atoll der Malediven habe ich über die Insel samt Aktivitäten am Strand und auf und unter...
Wiener Lieblingsorte: Gastronomie in Wien
Der 2. Teil unserer Recherchetour durch Wien wollen wir Ihnen auch jetzt vorstellen – als Vorgeschmack für einen Besuch! Denn unsere Wiener Lieblingsorte sind...
Makgeolli, das Nationalgetränk in Südkorea, selbst brauen
Makgeolli ist das Nationalgetränk Südkoreas, dem seine Fans wahre Wunderdinge nachsagen. Es ist ein Reiswein, manche nennen ihn auch Reisschnaps. Unser Autor wollte auch...
Gemüse essen wegen sekundärer Pflanzenstoffe! Wintergemüse Avocado und Heidelbeeren
Wenn wir mehr Gemüse essen, verringern wir mittels sekundärer Pflanzenstoffe das Risiko für starkes Übergewicht, Bluthochdruck, koronare Herzkrankheiten und bestimmte Krebserkrankungen. Ein Wintergemüse Rezept...
Wildschweinmedaillons mit Nüssen auf Feigenrotkraut
Das Rezept " Wildschweinmedaillons mit Nüssen auf Feigenrotkraut " hat uns Michaela Peters, damals Chefköchin im Sternelokal "Rendez-vous de Chasse" im Grand Hôtel Bristol...
Gebratene Entenbrust mit karamelisierten Pflaumen und winterlichem Salat © Lafer
Das Rezept " Gebratene Entenbrust mit karamelisierten Pflaumen und winterlichem Salat " hat uns Sternekoch Johann Lafer in der Redaktion als Hauptgang für ein...