Reisebericht: Vor-Ort-Recherche Ko Samui
Wir fliegen im November nach Thailand. Ziel sind nicht die gängigen Touristenhochburgen in diesem tropischen 70 Mio-Land, vielmehr wollen wir die südlich gelegene Insel...
Heinz Beck: die drei Sterne Roms
Seit Heinz Beck, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, im Restaurant La Pergola in Rom den Taktstock schwingt, wurde er mehrfach ausgezeichnet. Sein Gourmettempel zählt schon...
Kürbiskernöl – Synonym der Steiermark
Vom alpinen Grünland bis zu den Weinbergen im Süden, so kulinarisch bunt wie die Steiermark ist kaum eine österreichische Region. Die „Grüne Mark“ lädt...
Geheimtipp: Olang am Kronplatz
Man nehme einen Berg, ca. 2.300 m hoch, glätte sorgfältig seinen Gipfel, bestücke ihn reichlich mit Liften und Schneekanonen, füge eine Vielzahl von Pisten...
Venedig – die Stadt auf dem Wasser
Keine andere Stadt entführt den Besucher so schnell aus dem Alltag. Wer dem Stress entfliehen will, ist in Venedig richtig. Die Stadt entschleunigt, weil...
Venedig – wie es wohl früher hier aussah?
Die trotz allem unzerstörbare Schönheit Venedigs wirkt auf mich wie Adrenalin. Und so will ich heute wieder aus meiner Lieblingsstadt berichten. Wenn ich durch...
Chicken-Nuggets mit asiatischem Avocado-Dip / Mango-Schinken-Röllchen
Sie wollen eine Party geben, oder ihren Gästen einfach nur ein paar Kleinigkeiten vorsetzen zu Bier und Wein. Schnell ein kleiner Snack von der...
Kürbis-Gnocchi Bolognese
Es muss nicht immer nur Kürbissuppe sein. Diese leckeren Kürbis-Gnocchi Bolognese schmecken köstlilch und gelingen mit einem AMC Topf ganz easy.
Verwendet wird in dem...
Beerenliebe: Tarte mit Johannisbeeren
Große Beerenliebe servieren Sie allen Beerenfans mit dieser Tarte mit Johannisbeeren. Dieses Rezept reicht für vier kleine Tartes, auch Tartelettes genannt, als Nachspeise für...