Lieblingsorte zum Wandern im Karwendel Naturpark
Das sind unsere absoluten Lieblingsorte zum Wandern im Karwendel - Naturpark und größtes Schutzgebiet Tirols. Die Silberstadt Schwaz ist der perfekte Ausgangspunkt für einen...
Wie bekomme ich unauffällig Hilfe? Handzeichen und Codewörter
Laut einer Umfrage des BKA von über 45 000 Teilnehmern fühlen sich Frauen nachts in der Öffentlichkeit zudem deutlich unsicherer als Männer und mehr...
Das Baskenland – ein kulinarisches Vergnügen
Das Baskenland ist ein Synonym für die kulinarische Leidenschaft seiner Bewohner und die ausgezeichneten Lebensmittel dieser Region. Nahrungsaufnahme wird hier zelebriert – im Alltag,...
Riga: die Perle des Baltikums
Zur Sowjetzeit galt Lettland, eine der Sowjetrepubliken, als etwas Besonderes. Das Flair des Auslands und das europäische Image wurde vorteilhaft genutzt. Die Straßen der...
El Torcal: unbekanntes Weltkulturerbe in Andalusien
Im andalusischen Hinterland verstecken sich drei Phänomene, die zusammen zum Weltkulturerbe erklärt wurden, aber noch weitgehend unbeachtet sind. Die Auszeichnung zum Weltkulturerbe ging neben...
Venedig – wie es wohl früher hier aussah?
Die trotz allem unzerstörbare Schönheit Venedigs wirkt auf mich wie Adrenalin. Und so will ich heute wieder aus meiner Lieblingsstadt berichten. Wenn ich durch...
Deftiger Veggie-Klassiker: Geschmorter Kohlrabi mit Käse-Polenta-Füllung
Der deftige Veggie-Klassiker " Geschmorter Kohlrabi mit Käse-Polenta-Füllung " wurde modern abgeschmeckt und erfreut vor allem in der kälteren Jahreszeit Leib und Seele jeden...
Eric Fréchon: Kalbsgeschnetzeltes à la Marengo
Aus dem Fundus des 3-Sterne-Koch Eric Fréchon stammt dieses Rezept "Sauté de veau Maren" oder einfacher auf deutsch: Kalbsgeschnetzeltes à la Marengo. Es ist...
Vegane Pancakes & veganes Karamelleis
Das Rezept für vegane Pancakes und veganes Karamelleis von Sternekoch Paul Ivic ist einfach nachzukochen und die Antwort auf der Suche nach leckeren veganen...