Tagesausflüge in der Toskana: Der schiefe Turm von Pisa
Für Tagesausflüge in der Toskana empfiehlt sich der schiefe Turm von Pisa als absolutes Highlight. Die Hafenstädte Livorno und Piombino haben wir dagegen links...
Statt Fernreise: Deutschland exotisch
Aus gesundheitlichen Gründen ist eine Fernreise momentan meist nicht ratsam. Also Urlaub daheim und doch nicht zu Hause. Hier zeigen wir Ihnen drei Plätze,...
Insidertipps für Lissabon
In Lissabon geht es bergauf bergab, von Aussichtspunkt zu Aussichtspunkt. Ein Spaziergang durch die Stadt gleicht einem schwerelosen Dahingleiten durch Gassen. Praktisch die Aufforderung,...
Mahé, Praslin, La Digue: Inselhopping / Seychellen Teil 2
Feine Sandstrände, bizarre Granitfelsen und ein türkis-blau schimmernder Indischer Ozean... Aber die Seychellen bieten noch viel mehr und das erkunden wir per Inselhopping. Die...
Südtiroler Spezialitäten vom Haubenkoch Martin Köhl veredelt
Südtiroler Spezialitäten vom Haubenkoch veredelt serviert Martin Köhl in der Gourmetstube des Vier-Sterne-Superior-Hotels Sonnalp in Obereggen. Das Rezept zur Schnitte vom Pragser Ziegenfrischkäse mit...
Am Stettiner Haff: Kräuselnd Blau und wogend Grün
Das Blau des Wassers geht hier fast immer in das Grün der Schilfgürtel über. Die stille Landschaft am Stettiner Haff im Hinterland der Ostsee...
Gelierte Spargelsuppe mit Parmaschinken
Diese Suppe ist etwas Besonderes. Es ist nämlich eine kalte Suppe! Deshalb unser Extratipp für die Gelierte Spargelsuppe mit Parmaschinken. Wickeln Sie zusätzlich die...
Eric Fréchon: Geschmorte Poularde mit Zitronen-Konfit, Oliven und Artischockenpüree
2 Michelinsterne, 18 Punkte Gault Millau (3 Hauben) und Küchenchef im legendären Pariser Hotel Le Bristol., das ist Erich Fréchon. Wir erhielten von ihm...
Heiße Liebe – Sonnalp Kreation von Martin Köhl
Heiße Liebe ist ein Klassiker unter den Desserts: Vanilleeis und köstliche Himbeeren verschmelzen zu einer heißkalten Liaison. Genau hier zeigt sich die Kunst des...