Mauritius: mehr als nur Sand und Strand
Wenn ich auf die Frage, wo ich in Urlaub war, antworte: Mauritius, folgt immer: "Oh, da möchte ich auch hin, das muss ja ein...
Macau: Bacalhau mit Stäbchen und Sternen
Ehemals portugiesisch, heute chinesisch – in der Mündung des Perlflusses vereint Macau kulinarische Spezialitäten von Ost und West, Alt und Neu und lädt Freunde...
Einzigartiges Erlebnis auf der Zugspitze: Sternenhimmel zum Greifen nah
Ferne Galaxien und leuchtende Sterne faszinieren jedermann – allerdings sind heutzutage aber die Nächte aufgrund der hohen Lichtverschmutzung meist nicht mehr dunkel genug, um...
Reportage aus den Königreich Kaffa Äthiopien: Urheimat des Kaffeestrauches
Der Ursprung allen Kaffees liegt in den letzten Bergregenwäldern von Äthiopien.
Dort werden die wilden Arabica-Bohnen von den Bauern sorgfältig gesammelt,
an der Sonne getrocknet und...
Thai-Küche: Bangkok kulinarisch entdecken
Reisender kommst Du in die Stadt der Engel, dann nimm Dir Zeit, um dieses Bangkok kulinarisch zu entdecken. Eine einzige Nacht in Bangkok bringt...
Makgeolli, das Nationalgetränk in Südkorea, selbst brauen
Makgeolli ist das Nationalgetränk Südkoreas, dem seine Fans wahre Wunderdinge nachsagen. Es ist ein Reiswein, manche nennen ihn auch Reisschnaps. Unser Autor wollte auch...
Lammhaxen mit grünem Spargel und Oliven
Das Rezept vom anderen Ende der Welt: Die Neuseelandlamm-Lammhaxen mit grünem Spargel und Oliven ist sicherlich das Highlight jeder Gartenparty.
Und wer glaubt, dass Lamm...
Edle Tropfen vom anderen Ende der Welt
„Wein ist Poesie in Flaschen“: Der schottische Schriftsteller Robert Louis Stevenson verbrachte zwar seine letzten Lebensjahre auf der Südseeinsel Samoa, rund 5.000 km östlich...
Köstlicher Vanille-Joghurt-Napfkuchen
Dieser köstliche Vanille-Joghurt-Napfkuchen schmeckt sicherlich beim nächsten "Kaffeekränzchen". Er sieht nicht nur locker und verführerisch aus, sondern zergeht auf der Zunge. Mmmmh! Vielleicht wird...