Sehnsucht Strandurlaub
Unsere " Sehnsucht Strandurlaub " rückt endlich wieder in erreichbare Nähe. Vielleicht nicht gleich, aber eine Traumreise muss ja auch ein wenig geplant sein....
Gefrorener Bob Marley – Mint Julup – Karibischer Eisberg
Diese drei Cocktails hat mir der Barkeeper der Overwater Bar im Sandals South Resort auf Jamaika verraten: Gefrorener Bob Marley - Mint Julup .-...
Reisereportage: Pilgern in Japan
Meine Reisereportage über Pilgern in Japan erzählt davon, wie ich versuchte, 88 Tempel zu erobern, und mich dabei in einem fremden Japan verlor.
„Itadakimasu*”, sagt...
Nabucco: Ein unvergesslicher Opernabend in der Arena di Verona
Mit einem Opernabend - Nabucco von Giuseppe Verdi - in der Arena di Verona bei herrlichem Wetter und toller Sicht auf die Bühne starteten...
Doha: Stadt mit Wow-Momenten
Eigentlich mitten in der Wüste aus dem Nichts entstanden, ist Doha, die Hauptstadt Katars heute eine sehr beeindruckende Stadt. In der West Bay wurde...
Geheimtipp für Entdecker: Usbekistan
Einer der spektakulärsten Abschnitte der legendären Seidenstraße führt durch Usbekistan. Das zentralasiatische Land will nun wirtschaftlich stärker von seiner reichen Geschichte profitieren und öffnet...
Gefüllte Zucchiniblüten mit Gemüse-Nicoise und Sardine
Christophe Schmitt Executive Chef von Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort***** beschreibt sein Rezept so: Gefüllte Zucchiniblüten mit provenzalischem Gemüse-Niçoise, Tomatenvinaigrette mit Olivenöl aus Bargemon...
Deftiger Veggie-Klassiker: Geschmorter Kohlrabi mit Käse-Polenta-Füllung
Der deftige Veggie-Klassiker " Geschmorter Kohlrabi mit Käse-Polenta-Füllung " wurde modern abgeschmeckt und erfreut vor allem in der kälteren Jahreszeit Leib und Seele jeden...
Strömling (Hering) im Schrotmantel auf rosa Grapefruit und Walnusskrokant
Das Rezept Strömling im Schrotmantel auf rosa Grapefruit und Walnusskrokant stammt von Peter Niemann, aus seiner Zeit in seinem Restaurant Tresor in Leipzig. Die...