Fünen: Eine Reise in Dänemarks grünes Herz
Auf Fünen ersann Hans Christian Andersen einst seine Märchen. Es ist wohl die besondere Mischung aus verträumten Dörfern, idyllischen Hafenstädtchen, einladenden Wäldern mit plätschernden...
München Oktoberfest: Dirndl, Lederhosen, frisch gezapfte Maß Bier
Nach zwei Jahren Pause ist es endlich wieder soweit: Das Oktoberfest steht kurz bevor! Zeit, das Dirndl oder die Lederhosen abzustauben und sich voller...
Monströs und schuppig: Komodo Warane haben Angst vor der Gabel
Rot soll man nicht tragen auf Komodo. Das würde die berühmten Warane reizen. Und was tragen einige der Einheimischen auf ihrer dürr bewachsenen Insel...
Aloha Oe auf Hawaii – willkommen und lebe wohl
Wir waren auf der Suche nach dem Aloha-Spirit auf den inzwischen fast komplett amerikanisierten Hawaii-Inseln. Und fanden echte Hawaiianer, Multikulturalität, paradiesische Natur und lernten...
Karibik-Insel St. Martin: Insel zum Durchatmen
Nirgends auf der Welt schweben Flugzeuge so tief über die Köpfe hinweg und werden bejubelt wie Popstars. Doch es gibt noch eine ganze Reihe...
Wellness Familienurlaub im Hotel Die Sonne
Im Hotel Die Sonne in Saalbach heißt Wellness im Familienurlaub zu sich finden und loslassen. Im luftigen Spa, aber auch und vor allem in...
Sonja Frühsammer: Kabeljau – Ochsenmaulvinaigrette – Liebstöckelbohnen
Keine Frau hat mehr Punkte in Berlin. Sonja Frühsammer kann stolz sein, auf einen Michelin-Stern seit 2014 und 17 Punkte im Gault Millaut. Ihre...
Seehechtröllchen gefüllt mit Piquillo-Paprikaschoten
Ein echtes Gourmetrezept sind die Seehechtröllchen gefüllt mit Piquillo-Paprikaschoten von der spanischen Sterneköchin Toni Vicente. Nachmachen lohnt sich, schmeckt echt spitzenmäßig.
Toni Vicente: „Die Paprika...
Gebratener Seeteufel mit Macadamiakruste in Orangen-Safran-Jus und grünem Selleriepüree
Sie wollen zu den Festtagen ein besonderes Gericht auf den Tisch bringen? Dann sollten Sie den Gebratenen Seeteufel mit Macadamiakruste in Orangen-Safran-Jus und grünem...