Berlin: die Currywurst, das heimliche Wahrzeichen der Hauptstadt
Die Currywurst ist das kulinarische heimliche Wahrzeichen der Hauptstadt. Sie gehört zu Berlin wie das Brandenburger Tor. Kein anderes deutsches Nationalgericht inspiriert so viele...
Insidertipps für Lissabon
In Lissabon geht es bergauf bergab, von Aussichtspunkt zu Aussichtspunkt. Ein Spaziergang durch die Stadt gleicht einem schwerelosen Dahingleiten durch Gassen. Praktisch die Aufforderung,...
Zypern: mehr als nur Küste – Reisebericht Teil 2
Auf der Trauminsel zwischen Orient und Okzident finden wir historische Ausgrabungsstätten, urige Kirchen, Klöster und Burgruinen und zerklüftete Bilderbuchlandschaften - dazu überaus herzlichen Zyprer....
Mauritius: Schönheit, Toleranz und Sega
Jeder, der mehr vom originären Mauritius erfahren und kennen lernen will, sollte ihn nicht versäumen, den "Sunday at the Public Beach". Die Insel ist...
Okinawa und das Geheimnis vom langen Leben
Bezaubernd schön und ursprünglich ist die heile Welt Okinawa zwischen Chinesischem Meer und Pazifischem Ozean. Wir waren in Japan und suchten nach dem Geheimnis...
Genusswanderung in Tirol auf die Tuftlalm bei Lermoos
Eine Genusswanderung in Tirol auf die Tuftlalm bei Lermoos in Tirol dauert ungefähr 1,5 Stunden. Hinauf führt ein steiler Waldsteig. Oben angekommen begrüßen den...
Schokoladen-Mocca Panna Cotta von Johann Lafer
Wie vielseitig Schokolade sein kann, zeigt Johann Lafer mit seinem Schokoladen-Mocca Panna Cotta. "Für mich ein absoluter Klassiker. Aber ich habe mir ein paar...
Kartoffel-Zucchini-Auflauf
Eine Alternative zu Fleisch ist dieser Kartoffel-Zucchini-Auflauf, der sicherlich auch Ihren "Fleischtigern" schmecken wird. Der würzige Allgäuer Käse gibt dem Ganzen den ganz besonderen...
Gegrillte Forelle in Alu
Es soll nicht immer nur Fleisch auf den Grill? Ein leckerer Fisch wäre eine Alternative, wenn diese nicht so schwierig zu grillen wären. Aber...