150 Jahre: das Bürgenstock Hotel & Resort Lake Lucerne
Eine Hotellegende feiert Jubiläum. Das Bürgenstock Hotel & Resort Lake Lucerne am Schweizer Vierwaldstättersee wird 150 Jahre alt. Das ikonische Resort mit seiner faszinierenden...
Traunkirchen: Wirtshausfestival am Traunsee
Als Krönung österreichischer Wirtshauskultur laden die Wirte in Traunkirchen und rund um den Traunsee sowie im Almtal zum Wirtshausfestival ein. Das Wirtshausfestival Felix verbindet...
Via Sacra: Unterwegs auf der Heiligen Straße
Die Via Sacra verknüpft sakrale Stätten und Kunstschätze der Länder Sachsen, Polen und Tschechien und präsentiert sich in dem alten Kulturraum als interessante touristische...
Elefanten hautnah erleben im Elephant-Hills-Camp
Es ist ein kleines Paradies für Menschen und für Elefanten. Und es liegt idyllisch im Dschungel von Südthailand. Chris Kaiser, den es vor acht...
Elsass: Mekka für Feinschmecker – Reisebericht Teil 1
Die Elsässer Küche ist legendär, genau wie die Weine, die ihr Vitalität und Geist verleihen. Wir waren im Elsass zwischen Rhein und Vogesen, an...
Frischer Wind im Gourmetrestaurant von Familie Döllerer
Bei Familienbetrieb im Gourmetrestaurant denkt jeder an Tradition und Stillstand? Nicht bei den Döllerers, die nutzen ihre Familienbande für den Ausbau ihrer Kompetenzen zu...
Bruschetta mit Roastbeef
Klassisch italienisch mit Tomaten
Bruschetta ist italienisch, klassisch serviert mit gehackten, rohen Tomaten und Basilikum. Das geröstete Brot wird traditionell mit rohem Knoblauch eingerieben. DAzu...
Johann Lafer: Überbackene Spargelcannelloni
Bald ist es wieder soweit. Die ersten zarten Köpfchen des weißen und grünen Spargels lugen vorsichtig aus der Erde. Was gibt es nach der...
Buffalo Blumenkohl-Bites mit lila Süßkartoffeln
Hello USA – dieses Gericht ist von der amerikanischen Küche inspiriert: Buffalo Blumenkohl-Bites und lila Süßkartoffeln. Und wer denkt beim Essen an die Umwelt?...