Reunion: Heimat der Vanille
Warum sind die Vanille-Schoten bloß so teuer? Sechs Euro fünfzig kostet ein knapp zwei Gramm schweres Exemplar Durchschnittsware im Supermarkt, ein Stengelchen mit Top-Qualität...
Reisebericht Hard Rock Hotel Madrid: Musik, Luxus und Genuss
Madrid wird oft auch die Bühne Spaniens genannt, abwechslungsreich, bunt und voller Kontraste. Es lohnt sich, das pralle Leben zu genießen. Sich an Lachen,...
Sardinien: Insel der Hundertjährigen
Nicht zu Unrecht wird Sardinien daher auch die Insel der Hundertjährigen genannt. 100 Kerzen und mehr: Sardinien ist einer dieser magischen Orte, wo viele...
Nordjütland: Salz und Meer
Die Spitze von Dänemark - Nordjütland - ist umgeben von Meer, im Osten der Kattegatt und im Süden der Limfjord. Die Landschaft ist einnehmend...
Fango in Abano: Aus Schlamm neu geboren
Abano Terme ist neben Montegrotto, Galzignano und Battaglia einer von vier Kurorten im Euganeischen Thermalbecken – und einer der bekanntesten Italiens. Fango in Abano...
Action am Achensee: Kinderhotel und Familienresort Buchau
Das Kinderhotel und Familienresort Buchau ist der Beweis. Es gibt sie, Hotels die Kinder gern als Gäste sehen. Obendrein bietet dieses Kinderhotel auch noch...
Rinderfilet mit Kartoffeln, karamellisierten Zwiebeln und Karotten sowie einem würzigen Jus
Das Hauptgericht " Rinderfilet mit Kartoffeln, karamellisierten Zwiebeln und Karotten sowie einem würzigen Jus " aus der Feder von Sternekoch Christophe Schmitt vom Terre...
In Folie gegarte Lachsforelle auf Kräutercrème © Johann Lafer
Aus Lafers Frühlingsküche stammt das Rezept " In Folie gegarte Lachsforelle auf Kräutercrème ". Es ist leicht und schnell gemacht, und schmeckt uns im...
Gegrillte Lammlachse auf Chicoree-Nektarinensalat
Gegrillte Lammlachse auf Chicoree-Nektarinensalat
Foto: Neuseelandlamm / Rezept © Neuseelandlamm
Gegrillte Lammlachse auf Chicoree-Nektarinensalat - für 4 Personen - Neuseeland Lammlachse, Knoblauchzehe, Stiele Zitronenthymian, Pfeffer, rote...