Sardinien: Insel der Hundertjährigen
Nicht zu Unrecht wird Sardinien daher auch die Insel der Hundertjährigen genannt. 100 Kerzen und mehr: Sardinien ist einer dieser magischen Orte, wo viele...
Volle Heilkraft: die Moore der Prignitz
Die Moore der Prignitz liefern seit über 100 Jahren den Rohstoff für heilsame Anwendungen – dabei begann alles mit einer Heringsdose. Eine unberührte Natur...
Reisebericht: Japan in 5 Tagen
„See Europe in 10 days“ ist ein gängiges Urlaubsformat für Japaner. Warum sollte ein eiliger deutscher Tourist nicht einmal „Japan in fünf Tagen“ versuchen?...
Galizien: Das Paradies der Meeresfrüchte
Der Zugang Galiziens zum Meer erfolgt über die oben genannten Rias, die das Landschaftsbild nachhaltig prägen. Es ist das Paradies der Meeresfrüchte, die roh,...
Neue alte Landlust Brandenburg: Urlaub zuhause
Urlaub zuhause und neue alte Landlust heißt es im Sommer 2020. Seit Jahren steigt die Zahl der Liebhaber von Landleben, Genuss und regionale Küche....
Reiseziel zu Wein und Genuss Teil 2
Wein, Olivenöl und Brot sind die Produkte, die für uns die Toskana symbolisieren. Wenn diese Produkte uns erreichen, fehlt leider das Entscheidende: die Sonne,...
Linsenpastete mit bunten Blattsalaten
Auch der Herbst hat noch viele sonnigen Tage. Da liegt es doch nahe, noch einmal so richtig Gäste einzuladen und mit ihnen zu tafeln...
Champagner gekonnt verkosten
Wer mehr weiß, schmeckt mehr – nach diesem Motto haben wir diese Informationen und Tipps zusammengestellt. Tipps, Tricks und Traditionen für Champagner öffnen und...
Spaghetti cacio e pepe mit weißen Garnelen von Heinz Beck
Spaghetti cacio e pepe ist ein traditionelles römisches Gericht mit Pecorino Romano (römischen Schafskäse) und Pfeffer.
Heinz Beck, Roms einziger deutscher Drei-Sterne-Koch und Küchenchef des...