Beste Köchin in Berlin: Sonja Frühsammer
Sie ist die erste Sterneköchin von Berlin, keine Frau hat mehr Punkte in Berlin. Ihre Sache sei das Wirken und Erfinden am Herd. Und...
Slow Food Philosophie für saisonale, regionale Lebensmittel
Viele Verbraucher freuen sich über Tiefstpreise und kaufen billige anstatt regionale Lebensmittel und der Slow Food Philosophie entsprechenden Nahrungsmittel. Wer macht sich schon Gedanken,...
Madrider Gourmetspitzen: Salón Gourmets und Mario Sandoval
Madrid wird auch gern die kulinarische Hauptstadt Europas genannt und daran ist viel Wahres. Der Besuch im Restaurant Coque der Brüder Sandoval ist mehr...
Griechenland entdecken: Kulinarik, Land & Leute
Antike Tempel, paradiesische Strände, urige Tavernen ... in Griechenland findet jeder seinen Platz an der Sonne. Die kulinarischen Genüsse dieses schönen Landes bleiben dem...
Makgeolli, das Nationalgetränk in Südkorea, selbst brauen
Makgeolli ist das Nationalgetränk Südkoreas, dem seine Fans wahre Wunderdinge nachsagen. Es ist ein Reiswein, manche nennen ihn auch Reisschnaps. Unser Autor wollte auch...
Rätselhafte Felsenstadt Petra
Die Vielfalt von Jordanien ist groß: von biblischen Pfaden durch faszinierende Landschaften und vor allem die rätselhafte Felsenstadt Petra.
Faszinierendes Weltwunder
Die ehemals prächtige Stadt Petra...
Kartoffel-Zucchinitopf
Der Herbst grüßt mit frischen Produkten und leckeren Gerichten, da ist der Kartoffel-Zucchinitopf als Hauptspeise genau das Richtige. Und er gelingt ganz schnell und...
Steinbutt à la Rossini
Steinbutt à la Rossini ist ein echter Klassiker. Denn Gioacchino Rossini war nicht nur ein berühmter Opernkomponist, sondern auch ein berühmter Amateurkoch und Feinschmecker....
Johann Lafers Schoko-Mandel-Lebkuchen
Es hat ja noch ein wenig Zeit bis Weihnachten, aber schmecken nicht Lebkuchen vor Weihnachten am besten? Diese werden ganz sicherlich schnell Leckermäuler finden....