Monströs und schuppig: Komodo Warane haben Angst vor der Gabel
Rot soll man nicht tragen auf Komodo. Das würde die berühmten Warane reizen. Und was tragen einige der Einheimischen auf ihrer dürr bewachsenen Insel...
150 Jahre: das Bürgenstock Hotel & Resort Lake Lucerne
Eine Hotellegende feiert Jubiläum. Das Bürgenstock Hotel & Resort Lake Lucerne am Schweizer Vierwaldstättersee wird 150 Jahre alt. Das ikonische Resort mit seiner faszinierenden...
Grenada – Island in the Sun – Reisenotizen Teil 1
Harry Bellafonte hatte recht mit Grenada: makellos weiße Strände, sattgrüner Regenwald, rauschende Wasserfälle, einsame Buchten, eine buntschillernde Unterwasserwelt, angenehme Wasser- und Lufttemperaturen und Sonne...
Makgeolli, das Nationalgetränk in Südkorea, selbst brauen
Makgeolli ist das Nationalgetränk Südkoreas, dem seine Fans wahre Wunderdinge nachsagen. Es ist ein Reiswein, manche nennen ihn auch Reisschnaps. Unser Autor wollte auch...
Aloha Oe auf Hawaii – willkommen und lebe wohl
Wir waren auf der Suche nach dem Aloha-Spirit auf den inzwischen fast komplett amerikanisierten Hawaii-Inseln. Und fanden echte Hawaiianer, Multikulturalität, paradiesische Natur und lernten...
Bhutan: Hauptsache glücklich
Eingebettet zwischen den höchsten Bergen der Welt liegt ein Land voller Kultur und Mystik. Kuzo Znagpo La heißt willkommen und ist der Beginn von...
Giorgio Bartolucci: Nusstörtchen mit Kürbiseis
Giorgio Bartolucci kocht, backt und serviert seine Slowfood-Küche im Piemont und für Leser*innen heute ein lauwarmes Nusstörtchen mit Kürbiseis.
Zunächst aber einige Informationen und...
Rote-Bete-Knödel mit Parmesan, brauner Butter und Walnüssen auf glasiertem Blattspinat
Im Restaurant Oliv's des Hotels Vier Jahreszeiten in Starnberg konnten wir die "Rote-Bete-Knödel mit Parmesan, brauner Butter und Walnüssen auf glasiertem Blattspinat " aus...
Eine Weinreise in die Toskana Teil 3
Die Weine der Toskana sind die Verkörperung der ältesten Winzertraditionen in Europa, das haben wir auf unserer Reise kennengelernt. Am Ende unserer Weinreise in...