Fünen: Eine Reise in Dänemarks grünes Herz
Auf Fünen ersann Hans Christian Andersen einst seine Märchen. Es ist wohl die besondere Mischung aus verträumten Dörfern, idyllischen Hafenstädtchen, einladenden Wäldern mit plätschernden...
Statt Fernreise: Deutschland „ganz weit weg“
Zwar sind viele Grenzen mittlerweile wieder geöffnet, unkompliziert oder „normal“ ist das Reisen ins Ausland aber derzeit keineswegs. Auch an Fernreisen ist nicht zu...
Via Sacra: Unterwegs auf der Heiligen Straße
Die Via Sacra verknüpft sakrale Stätten und Kunstschätze der Länder Sachsen, Polen und Tschechien und präsentiert sich in dem alten Kulturraum als interessante touristische...
Costa Blanca: Auf den Spuren von Paella und Tapas
Was hat es mit der Pfanne und dem Deckel und den köstlichen Aromen daraus auf sich? Unser Autor Jochen Müssig begab sich auf die...
Reisebericht: Das Vogtland kulturell und kulinarisch genießen Teil 1
Neugierig machten wir uns auf, die Region zwischen Greiz, Gera, und Schleiz kulturell und kulinarisch zu genießen. Oder wie es bei einem vogtländischen Schriftsteller...
Hotel Excelsior Lido di Venezia: Luxury on the Beach in Venice
Strandurlaub meets Städtetrip: dass Venedig über einen kilometerlangen, äußerst gepflegten Sandstrand verfügt, wissen nämlich die Wenigsten. Der Lido di Venezia – lediglich 15 Minuten...
Thunfisch im Wald von Elena Arzak
Elena Arzak ist eine von sechs Drei-Sterne-Köchinnen weltweit und Sproß einer berühmten Gastronomen-Dynastie. Mit ihrem Vater, den baskischen Sternekochs Juan Mari Arzak, führt sie...
Artischockenböden “Dalmatien” – Paul Ivic vegetarische Sommerküche
Ein strahlender Sommertag, ein gemütlicher Platz im Freien, kühle Drinks und die vegetarische Sommerküche, z.B. mit den dalmatischen Artischockenböden von Vier-Haubenkoch Paul Ivic: Der...
Lammrücken – entbeint in zwei Krusten gebraten
Das Rezept " Lammrücken – entbeint in zwei Krusten gebraten " stammt von Dario Ranza, aus seiner Zeit als Küchenchef im Restaurant Principe Leopoldo...