Vitello Tonnato von Johann Lafer
Johann Lafer hat uns sein Rezept für Vitello Tonnato verraten. Vitello Tonnato ist ein ursprünglich aus der Lombardei stammender Klassiker der italienischen feinen Küche.
Als...
Sichuan: Im Reich der Sinne
Das chinesische Sichuan ist nicht nur für den gleichnamigen Sichuan Pfeffer, sondern auch für die hier lebenden Pandas bekannt. Ein bisschen ursprünglicher und natürlicher...
Sandals Royal Curaçao: Luxuriöses All-inclusive
Wir landen nach einem sehr angenehmen 8,5 Stunden Flug mit KLM, übers Drehkreuz Amsterdam, auf Curaçao. 30 Minuten Transfer bringt uns in den Süden...
Wiener Lieblingsorte: Gastronomie in Wien
Der 2. Teil unserer Recherchetour durch Wien wollen wir Ihnen auch jetzt vorstellen – als Vorgeschmack für einen Besuch! Denn unsere Wiener Lieblingsorte sind...
Mit Dampf und Nostalgie von Zermatt nach St. Moritz
Mit der historischen Eisenbahn „Glacier-Pullmann-Express“ fahren wir zwischen Gletschern und über Pässe durch die Schweiz. Der Glacier-Pullmann-Express bringt uns mit Dampf und Nostalgie von...
Reisebloggerin im Interview: Unterwegs mit Rollkoffer
Die Ernährungswissenschaftlerin und freie Journalistin Helga Henschel ist die erste Reisebloggerin im Interview bei genießen und reisen: Sie schreibt auf ihrem Blog Trolley Tourist ...
Schnelle Puten-Satayspieße mit Kokos-Limonen-Dip
Ganz schnell gemacht sind die Puten-Satayspieße, die mit Würzöl beträufelt im Backofen brutzeln. In der Zwischenzeit haben Sie genug Zeit, um den frischen Kokos-Limonen-Dip...
Rucola Tomatensalat mit Curryfisch
Mit diesem Rucola Tomatensalat mit Curryfisch bringen Sie leichte Sommerküche mit viel Geschmack auf den Tisch. Die Aromen von dem leicht nussigen Rucola, gepaart...
Joghurt & Passionsfruchtgelèe
Ein köstlilches und leichtes Dessert ist die Krönung jeden Menüs. Die Kreation " Joghurt & Passionsfruchtgelèe " stammt von Sternekoch Benjamin Biedlingmaier, der im...