Ayurvedakur: Ohne Gepäck in den Urlaub
Im südindischen Ayurveda-Palast Kalari Kovilakom erhalten alle Gäste maßgeschneiderte Kleidung und leichte Schuhe. Wir starteten ohne Gepäck nach Kerala - zu einer ganz besonderen...
Paris: Hauptstadt der Genüsse. Ein Reisebericht
Auf kulinarischer Tour durch Paris lässt sich erleben, wie aufwendig die Herstellung von Lebensmitteln oft ist. Aber auch, wie sich Kunst und Kreativität zu...
Jamaika: Luxus All-inclusive
Wie in dem ersten Teil unseres Jamaika Berichtes angemerkt, wohnten wir in einem Resort der Sandals-Gruppe. Im Sandals South Coast Resort (ehemals Sandals Whitehouse)...
Redaktionstipp: Wintersport auf der Bergeralm bei Steinach am Brenner
Familienfreundlich und zugleich auf Könner ausgerichtet ist der Wintersport im Wipptal mit der Ski- und Freizeit-Arena Bergeralm bei Steinach am Brenner. Auch Skitourengeher fühlen...
Galizien: Das Paradies der Meeresfrüchte
Der Zugang Galiziens zum Meer erfolgt über die oben genannten Rias, die das Landschaftsbild nachhaltig prägen. Es ist das Paradies der Meeresfrüchte, die roh,...
Genussreise zum Wein: Toskana Teil 1
Die Toskana steht für besonderen Wein. Eingedenk dieser Tatsache schauten wir uns fünf Tage vor Ort um und besuchten fünf Weingüter. Die ersten Ziele...
Flambierter Rehrücken für Feinschmecker
Flambierter Rehrücken auf Wacholder-Preiselbeerglace ist Ihr Glanzlicht, wenn Sie auf der Suche sind nach einem raffiniertem Gourmet-Rezept, um bei der nächsten Einladung Ihre Gäste...
Seebarsch nach Gardesana-Art von Matteo Maenza
Dieses Seebarsch-Rezept nach Gardesana-Art stammt aus der Feder des italienischen Spitzenkochs Matteo Maenza. Gardesana-Art bedeutet nach Kochtradition vom Gardasee. Dort und in den Dolomiten...
In Folie gegarte Lachsforelle auf Kräutercrème © Johann Lafer
Aus Lafers Frühlingsküche stammt das Rezept " In Folie gegarte Lachsforelle auf Kräutercrème ". Es ist leicht und schnell gemacht, und schmeckt uns im...