Borkum: Wind im Haar
Auf Borkum, der Nordseeinsel mit Hochseeklima, wird der Urlaub zum Erlebnis für alle Sinne. Eine von Deutschlands schönen Ecken stellen wir hier vor. Wir...
Jamaika: Natur, Rum und Reggae
Wir wollten wissen, ob sich dank Rum und Reggae auch bei uns eine relaxte Stimmung im Palmschatten einstellt. Xaymaca, „Land der Wälder und des...
Korallenkörbe pflanzen, Schildkröten retten, Rhinos schützen
Die außergewöhnlichsten Aktivitäten für den nächsten Urlaub: Korallenkörbe pflanzen, Schildkröten retten und Rhinos schützen. Wir können ja schon mal davon träumen und den nächsten...
Winterschönheit und kulinarische Hochburg Helsinki
In der dunkelsten Jahreszeit erstrahlt die finnische Hauptstadt Helsinki in nordischer Weihnachtsstimmung. Die schlichte Eleganz der zaristischen Architektur wird durch die weiße Pracht noch...
Fliegen kann jeder
Wer Paragleiten, Drachenfliegen oder Fallschirmspringen will, findet ein unüberschaubares Angebot an Flugschulen, Workshops oder Wochenend-Trips vor. Dabei sollte man allerdings nicht vergessen, dass eine...
Unterwegs in Tennessee: Chattanooga
Die Südstaaten – ein Zauberwort. Es öffnet die Herzen, lässt träumen von großen Musikern und berühmten Filmen. Die Heimat des Blues und Rock 'n‘...
Isländische Lammfleischsuppe: Íslensk Kjötsúpa
Die bekömmliche Lammfleischsuppe Kjötsúpa wirkt wohltuend bei nassem Aprilwetter, und sie gehört in Island nach Outdoor-Aktivitäten wie einer spannenden Wanderung über das weite Lavafeld...
Kalbskotelett – Topinambur – Senfsaat – Bohne
Zu diesem Hauptgericht mit Kalbskotelett, Topinambur, Senfsaat und grünen Bohnen für vier Personen empfiehlt Spitzenkoch Gunnar Huhn aus dem Gourmetrestaurant Usinga auf Gut Ising...
Gegrillte Schweinenackensteak auf Reissalat mit Bärlauchfrischkäse
Sommerzeit ist Grillzeit. Johann Lafer grillt sehr gerne und hat jede Menge Ideen auf Lager. Wir haben ihm über die Schulter geschaut und er...