Mauritius: Abheben und eintauchen
Die Weiten des Himmels und die Tiefen des Meeres bieten neue Möglichkeiten, um Mauritius zu entdecken. Mauritius liegt im Indischen Ozean, etwa 800 km...
Klettern und Canyoning in der Tiroler Zugspitz Arena
Zum Klettern und Canyoning ein paar Tage in der Tiroler Zugspitz Arena zu verbringen, ist eine prima Idee. Die Landschaft der Tiroler Zugspitz Arena...
Schonen: Das Bayern Schwedens
Bunte Häuser, blonde Menschen und Elche – das typisch deutsche Bild Schwedens. Doch gerade die südlichste Region, Schonen, hat mehr zu bieten: Dort gibt...
Alberto Rania: Der letzte Fischer von Riva del Garda
Wer Fisch aus dem nördlichen Gardasee essen möchte, kauft bei Alberto Rania ein. Er ist der letzte Fischer von Riva del Garda und kennt...
Fünen: Eine Reise in Dänemarks grünes Herz
Auf Fünen ersann Hans Christian Andersen einst seine Märchen. Es ist wohl die besondere Mischung aus verträumten Dörfern, idyllischen Hafenstädtchen, einladenden Wäldern mit plätschernden...
Reisebericht: Kreuzfahrt in Zeiten der Pandemie
Der kürzliche Reiseabbruch der AIDAnova in Lissabon und der Mein Schiff 6 in Dubai wegen einzelner Corona-Ausbrüchen hat ein breites Echo in den deutschen...
In Folie gegarte Lachsforelle auf Kräutercrème © Johann Lafer
Aus Lafers Frühlingsküche stammt das Rezept " In Folie gegarte Lachsforelle auf Kräutercrème ". Es ist leicht und schnell gemacht, und schmeckt uns im...
Rouladenspieße und gefüllte Rindertaschen vom Grill
Grillen gehört zur Lieblingsbeschäftigung der Deutschen. Neben dem geselligen Aspekt steht vor allem der Genuss im Vordergrund. Nur so lassen sich die stets großen...
Rinderfilet mit Kartoffeln, karamellisierten Zwiebeln und Karotten sowie einem würzigen Jus
Das Hauptgericht " Rinderfilet mit Kartoffeln, karamellisierten Zwiebeln und Karotten sowie einem würzigen Jus " aus der Feder von Sternekoch Christophe Schmitt vom Terre...