Barbecue-Knigge von Holger Stromberg
Die Grillsaison ist in vollem Gange: ein besonderer Barbecue-Knigge von Holger Stromberg gibt Ihnen wertvolle Tipps. Denn Starkoch, Consultant und Nutritionist Holger Stromberg grillt...
Geheimtipp für Entdecker: Usbekistan
Einer der spektakulärsten Abschnitte der legendären Seidenstraße führt durch Usbekistan. Das zentralasiatische Land will nun wirtschaftlich stärker von seiner reichen Geschichte profitieren und öffnet...
Paris: Hauptstadt der Genüsse. Ein Reisebericht
Auf kulinarischer Tour durch Paris lässt sich erleben, wie aufwendig die Herstellung von Lebensmitteln oft ist. Aber auch, wie sich Kunst und Kreativität zu...
Sansibar: Paradies mit kleinen Flecken – ein Reisebericht
Stundenlang könnte man zusehen, bequem und entspannt aus dem Hotel-Swimming-Pool: Den Dorfkindern, die am blütenweißen Sandstrand spielen; den Fischern, die ihre malerischen Dhaus vorsichtig...
Zypern: mehr als nur Küste – Reisebericht Teil 2
Auf der Trauminsel zwischen Orient und Okzident finden wir historische Ausgrabungsstätten, urige Kirchen, Klöster und Burgruinen und zerklüftete Bilderbuchlandschaften - dazu überaus herzlichen Zyprer....
Das besondere Erlebnis in Isparta: Rosenernte der Damaszener Rose
Die Basis aller guten Parfumes ist Rosenöl. Geerntet und hergestellt wird der sündhaft teure Rohstoff aus der Damaszener Rose in Isparta, dem Zentrum des...
Champagnermenü-Hauptgang: Short Rib mit getrüffeltem Kartoffelpüree
Als kulinarische Inspiration für zukünftige Restaurantbesuche wie auch zum Nachkochen am heimischen Herd stehen die Rezeptideen des Hamburger Foodpairing-Champagnerdinners mit allen Zutaten und Details....
Rote Cocktails: Sparkling Cup, Zombie, La Dulce Tentación
Verführen Sie sich und Ihre Gäste mal mit einem roten Cocktail. Hier die Rezepte für einen Sparkling Cup, einen Zombie und La Dulce Tentación....
Florentiner Halbmonde
Wer kandierte Früchte liebt, dem werden diese Florentiner Halbmonde sicherlich schmecken. Sie sind schnell gemacht und lassen sich gut lagern. Und das wichtigste für...