Mauritius: Abheben und eintauchen
Die Weiten des Himmels und die Tiefen des Meeres bieten neue Möglichkeiten, um Mauritius zu entdecken. Mauritius liegt im Indischen Ozean, etwa 800 km...
Via Sacra: Unterwegs auf der Heiligen Straße
Die Via Sacra verknüpft sakrale Stätten und Kunstschätze der Länder Sachsen, Polen und Tschechien und präsentiert sich in dem alten Kulturraum als interessante touristische...
Ayurvedakur: Ohne Gepäck in den Urlaub
Im südindischen Ayurveda-Palast Kalari Kovilakom erhalten alle Gäste maßgeschneiderte Kleidung und leichte Schuhe. Wir starteten ohne Gepäck nach Kerala - zu einer ganz besonderen...
Südkorea: Vor-Ort-Recherche
Es ist wohl eines der sichersten Länder, in das Touristen reisen können, sobald die Corona-Beschränkungen aufgehoben sind. Südkorea, das anfangs hart von Covid-19 getroffen...
Riga: die Perle des Baltikums
Zur Sowjetzeit galt Lettland, eine der Sowjetrepubliken, als etwas Besonderes. Das Flair des Auslands und das europäische Image wurde vorteilhaft genutzt. Die Straßen der...
Doha: Stadt mit Wow-Momenten
Eigentlich mitten in der Wüste aus dem Nichts entstanden, ist Doha, die Hauptstadt Katars heute eine sehr beeindruckende Stadt. In der West Bay wurde...
Von der Vorspeise bis zum Dessert: Champagner
Champagner trinken und genießen ist keine Wissenschaft. Aber je mehr man über ihn weiß, desto mehr Spass beim Genuss. Denn in jedem Glas stecken...
Im eigenen Saft gegarte Lammkeule mit Thymian und Knoblauch
Frank Schreiber ist mit seinem Gourmetrestaurant "Goldener Hahn" in Finsterwalde im Süden von Brandenburg eine feste Größe in der Gourmetwelt. Seine Im eigenen Saft gegarte...
Strömling (Hering) im Schrotmantel auf rosa Grapefruit und Walnusskrokant
Das Rezept Strömling im Schrotmantel auf rosa Grapefruit und Walnusskrokant stammt von Peter Niemann, aus seiner Zeit in seinem Restaurant Tresor in Leipzig. Die...