Klettern und Canyoning in der Tiroler Zugspitz Arena
Zum Klettern und Canyoning ein paar Tage in der Tiroler Zugspitz Arena zu verbringen, ist eine prima Idee. Die Landschaft der Tiroler Zugspitz Arena...
Venedig – wie es wohl früher hier aussah?
Die trotz allem unzerstörbare Schönheit Venedigs wirkt auf mich wie Adrenalin. Und so will ich heute wieder aus meiner Lieblingsstadt berichten. Wenn ich durch...
Ryukyu-Essen: Gesund, munter und 2 mal fast 100
Zum Ryukyu-Essen ist unsere Autorin Marion Büstorf in die Berge Okinawa gefahren. Hier hat sie ein bewegendes Gespräch mit zwei fast hundertjährigen Damen geführt.
In...
Südtiroler Spezialitäten vom Haubenkoch Martin Köhl veredelt
Südtiroler Spezialitäten vom Haubenkoch veredelt serviert Martin Köhl in der Gourmetstube des Vier-Sterne-Superior-Hotels Sonnalp in Obereggen. Das Rezept zur Schnitte vom Pragser Ziegenfrischkäse mit...
Kreuzfahrt exklusiv: Mit einem Butler auf hoher See
Mit dem Schiff-im-Schiff-Konzept eine exklusive Kreuzfahrt inmitten eines Ozeanriesen erleben, das ist schon etwas Besonders. Wir "schwimmen" (trotz Corona) exklusiv auf der MSC Virtuosa...
Ayurvedakur: Ohne Gepäck in den Urlaub
Im südindischen Ayurveda-Palast Kalari Kovilakom erhalten alle Gäste maßgeschneiderte Kleidung und leichte Schuhe. Wir starteten ohne Gepäck nach Kerala - zu einer ganz besonderen...
Jörg Trafoier: Speck im Glas
Probieren Sie es aus – Speck im Glas ist mal was ganz Besonderes. Kreativ-traditionell, so wird die Küche von Jörg Trafoier und seiner Frau...
Zanderfilet auf Kürbis und Rote Bete mit Polenta-Rauten
Nicht nur optisch ist das " Zanderfilet auf Kürbis und Rote Bete mit Polenta-Rauten " ein Gedicht. Kürbis und Rote Bete harmonieren mit den...
Gefüllte Tasche vom Kalbsfilet mit Artischocken und Rakischaum
Der türkischstämmige Küchenchef und Inhaber des Restaurant Pageou in München, Ali Güngörmüş, hat das Glück, in zwei Küchen-Kulturen aufgewachsen zu sein und versteht sich...