6+1 mal Vorurteile und Klischees: richtig oder falsch?
Klischees, Vorurteile – egal, wie wir sie nennen, sie bestimmen nicht nur unseren Alltag zu Hause, sondern auch unseren Blick auf die Welt. So...
Nicht-vergessen-Checkliste für Kreuzfahrer
Auf modernen Kreuzfahrtschiffen sind die meisten Dinge für den täglichen Gebrauch erhältlich - vergessene Zahnpasta oder das Medikament für Reisekrankheit sind keine Herausforderungen auf...
Kulinarische Reise zur Festa del Pesce in Caorle
Im September, wenn es an den Stränden ruhiger wird und die Sonne sanfter scheint, bereitet sich Caorle, das "Kleinvenedig" der nördlichen Adria, auf ein...
Einzigartiges Erlebnis auf der Zugspitze: Sternenhimmel zum Greifen nah
Ferne Galaxien und leuchtende Sterne faszinieren jedermann – allerdings sind heutzutage aber die Nächte aufgrund der hohen Lichtverschmutzung meist nicht mehr dunkel genug, um...
Reisebericht: Vogtlands kulturelle Perlen Teil 2
Heute geht es weiter durch die facettenreiche Region des Vogtlands. Wir entdecken weitere kulturelle Perlen... auf unserer Fahrt von Gera nach Schleiz und Schloss...
Reiseziel zu Wein und Genuss Teil 2
Wein, Olivenöl und Brot sind die Produkte, die für uns die Toskana symbolisieren. Wenn diese Produkte uns erreichen, fehlt leider das Entscheidende: die Sonne,...
In getrüffeltem Kaffee-Crèpe gebackenes Rinderfilet auf karamellisierter Rotweinmarmelade mit cremigem Risotto an geschmolzenen Vanilletomaten
Ein tolles Gourmetrezept: In getrüffeltem Kaffee-Crèpe gebackenes Rinderfilet auf karamellisierter Rotweinmarmelade mit cremigem Risotto an geschmolzenen Vanilletomaten. Es liest sich voll kompliziert, ist es...
Roulade von Havelzander und Peitzer Lachsforelle an vanillesierte Gurken und violette Kartoffeln
Servieren Sie mal was besonderes: eine Roulade von Havelzander und Peitzer Lachsforelle an vanillesierten Gurken und violette Kartoffeln. Kreiert hat dieses Rezept für uns...
Gebackene Fasanenbrust mit Trüffel-Lauch-Linguini © Johann Lafer
Es ist Herbstzeit und da schmeckt sicherlich diese gebackene Fasananbrust mit Trüffel-Lauch-Linguini von Sternekoch Johann Lafer. Und zu den TRüffeln gibts hier ein wenig...