Sehnsuchtsziele: Inseln der Südsee und Karibik
Um dem tristen Alltag aus häuslicher Isolation und Homeoffice zu entfliehen, planen wir in Gedanken die phantastischsten Traumreisen. Bora Bora, Fidschi, Saint Lucia, Hawaii...
Kürbiskernöl – Synonym der Steiermark
Vom alpinen Grünland bis zu den Weinbergen im Süden, so kulinarisch bunt wie die Steiermark ist kaum eine österreichische Region. Die „Grüne Mark“ lädt...
Reisebericht Matala Beach: Kreta, wo schon Zeus mit der Europa…
Vor rund 50 Jahren bewohnten Hippies auf der griechischen Insel Kreta die Höhlen von Matala. Ihr Lebensmotto " Make love, not war " würde...
Tommasi und Amarone – eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte
Ein außergewöhnlicher Rotwein und eine einmalige Erfolgsgeschichte: Diese Symbiose steht für die Tommasi Family Estates. Von dem Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & Spa...
Kandima Maldives: Urlaub im Paradies – Reisebericht Teil 1
Die Malediven sind das perfekte Reiseziel für Alleinreisende, Freunde und Familien. Inselhopping der besonderen Art führte mich zu zwei Resorts der Pulse Hotels &...
Venedig – die Stadt auf dem Wasser
Keine andere Stadt entführt den Besucher so schnell aus dem Alltag. Wer dem Stress entfliehen will, ist in Venedig richtig. Die Stadt entschleunigt, weil...
Beerengrütze mit Mango-Joghurt-Schaum
Ein köstliches Dessert aus Johann Lafers Ideenreichtum ist das Rezept " Beerengrütze mit Mango-Joghurt-Schaum ". Beeren gehören zum Besten, was uns der Garten im...
Kalbsfilet im Kräutermantel von Johann Lafer
Durch die Harmonie und das Aroma der Kräuter wird dieses Kalbsfilet im Kräutermantel ein kulinarisches Gedicht. Johann Lafer ist begeisterter Kräuterkoch und er pflegt...
Siebenbürgische Küche: Fleckenfleisch mit Palukes
Fleckenfleisch mit Palukes ist klassische Siebenbürgische Küche. Der Fernsehkoch Rainer Klutsch überliefert die kulinarischen Traditionen seiner Großmutter in seinem Kochbuch „Am Herd meiner Oma...