Wein dekantieren mit Sinn und Stil
Zu den hitzig erörterten Gretchenfragen der gehobenen Weinkultur zählt das Wein dekantieren, also das Umfüllen des Weins von der Flasche in eine Karaffe. Und...
Slow Food Philosophie für saisonale, regionale Lebensmittel
Viele Verbraucher freuen sich über Tiefstpreise und kaufen billige anstatt regionale Lebensmittel und der Slow Food Philosophie entsprechenden Nahrungsmittel. Wer macht sich schon Gedanken,...
Hawaii: die Inseln im Überblick und Reisetipps
Hier findet ihr unsere Reisetipps und Infos zu unserer Reportage Aloha Oe auf Hawaii. Wir freuen uns, wenn diese eure Planung zur nächsten Traumreise...
Wipptal: Abenteuer und Erholung unterm Brenner
Zwischen Innsbruck und dem Brenner liegt ein Naturparadies: das Wipptal.
Seine Naturschutzgebiete bieten viel Platz und unberührte Seitentäler zum Wandern, Radfahren, Klettern und Wintersporteln....
Fliegen kann jeder
Wer Paragleiten, Drachenfliegen oder Fallschirmspringen will, findet ein unüberschaubares Angebot an Flugschulen, Workshops oder Wochenend-Trips vor. Dabei sollte man allerdings nicht vergessen, dass eine...
Skiurlaub für jedes Level im Brixental in den Kitzbüheler Alpen
Romantik- oder Abenteuerfans kommen mit einem Skiurlaub für jedes Level im Tiroler Brixental in den Kitzbüheler Alpen voll auf ihre Kosten: Im Brixental können...
Blumenkohl und Kieferntriebe – von Sasu Laukkonen
Eine köstliche vegetarische Vorspeise hat uns Sasu Laukkonen bei unserem Besuch in Finnlands bestem Restaurant in Helsinki verraten. Blumenkohl und Kieferntriebe klingt vielleicht für...
Berliner Meisterkoch 2017 ist Sebastian Frank
Der Hauptgang im Berlin Menü stammt vom diesjährigen Titelhalter, dem Berliner Meisterkoch 2017 - Sebastian Frank, „HORVÁTH“. Dieses ist berühmt für dessen edle und...
Superlecker: Apfelstollenstrudel – Kokosmakronen – Vanillekipfle
Viel Erfahrung, Liebe zum Detail und echtes Handwerk sind das Geheimnis der Backwaren der Handwerksbäckerei Mack aus Westhausen. Hans-Günther Mack hat uns exklusiv drei...