Beste Köchin in Berlin: Sonja Frühsammer
Sie ist die erste Sterneköchin von Berlin, keine Frau hat mehr Punkte in Berlin. Ihre Sache sei das Wirken und Erfinden am Herd. Und...
Blue Sky, blue Sea, blue Curaçao …
Meine Lieblingsfarbe ist Blau in allen Schattierungen, also bin ich auf der richtigen Insel. Aber den bekannten Likör gibt es auf seiner Herkunftsinsel auch...
Wandern im Nationalpark Hohe Tauern: Johanneswasserfall
Die spektakuläre Tour zum Johanneswasserfall und weitere traumhaft schöne Touren zum Wandern im Nationalpark Hohe Tauern findet sich nahe dem bekannten Skisport-Ort Obertauern auf...
Schätze der Natur: das Steirische Weinland
Besondere Schätze der Natur bietet das Steirische Weinland. Kaum ein gastliches Haus, von dessen Terrasse man nicht auf Weinhügel sieht, denn steirischer Wein gedeiht...
Rom: Spaziergänge durch die ewige Stadt
Die ewige Stadt ist eine riesige Metropole. Wer sie in Spaziergängen entdecken möchte, sieht entweder nur kleine Teile oder ist lange unterwegs. Doch am...
Reportage aus den Königreich Kaffa Äthiopien: Urheimat des Kaffeestrauches
Der Ursprung allen Kaffees liegt in den letzten Bergregenwäldern von Äthiopien.
Dort werden die wilden Arabica-Bohnen von den Bauern sorgfältig gesammelt,
an der Sonne getrocknet und...
Schnelle Zitronen-Gemüse-Penne
Wollen Sie ganz schnell was leckeres essen? Der Duft in der Küche verzaubert und lässt an sonnige Tage in Italien denken. Deshalb kommen bei...
Ben Pommer vom BRLO BRWHOUSE kocht die Vorspeise im Berlin Menü
Ben Pommer vom BRLO BRWHOUSE hat im Zuge der Preisverleihung Berliner Meisterköche 2017 die Auszeichnung Berliner Szenerestaurant 2017 verliehen bekommen.
Das Konzept der Gastronomie...
Alaska Kabeljau auf Wurzelgemüse aus dem Ofen
Mal etwas Köstliches aus dem Ofen, das wär doch was? Dieses Ofengericht ist bekömmlich, gesund und brät sich fast ganz allein. Und der Duft,...