Unser Leben nach dem Lockdown
Der Lockdown geht weiter und die Sehnsucht der Menschen steigt immer stärker nach Freiheit und Normalität. Die Pandemie förderte Gesellschafts-Trends wie die Digitalisierung, Cocooning...
Via Sacra: Unterwegs auf der Heiligen Straße
Die Via Sacra verknüpft sakrale Stätten und Kunstschätze der Länder Sachsen, Polen und Tschechien und präsentiert sich in dem alten Kulturraum als interessante touristische...
Reunion: Heimat der Vanille
Warum sind die Vanille-Schoten bloß so teuer? Sechs Euro fünfzig kostet ein knapp zwei Gramm schweres Exemplar Durchschnittsware im Supermarkt, ein Stengelchen mit Top-Qualität...
Skiurlaub für jedes Level im Brixental in den Kitzbüheler Alpen
Romantik- oder Abenteuerfans kommen mit einem Skiurlaub für jedes Level im Tiroler Brixental in den Kitzbüheler Alpen voll auf ihre Kosten: Im Brixental können...
Reiseziel zu Wein und Genuss Teil 2
Wein, Olivenöl und Brot sind die Produkte, die für uns die Toskana symbolisieren. Wenn diese Produkte uns erreichen, fehlt leider das Entscheidende: die Sonne,...
Venedig – die Stadt auf dem Wasser
Keine andere Stadt entführt den Besucher so schnell aus dem Alltag. Wer dem Stress entfliehen will, ist in Venedig richtig. Die Stadt entschleunigt, weil...
Gegrillte Forelle in Alu
Es soll nicht immer nur Fleisch auf den Grill? Ein leckerer Fisch wäre eine Alternative, wenn diese nicht so schwierig zu grillen wären. Aber...
Wein: Mysterien der Jahrgänge
Mancher Gast linst verstohlen, wie einst beim Schummeln in der Schule, im Restaurant in eine jener handlichen Jahrgangstabellen aus Plastik, auf denen die Jahrgänge...
Roulade von Havelzander und Peitzer Lachsforelle an vanillesierte Gurken und violette Kartoffeln
Servieren Sie mal was besonderes: eine Roulade von Havelzander und Peitzer Lachsforelle an vanillesierten Gurken und violette Kartoffeln. Kreiert hat dieses Rezept für uns...