Reisebericht: Vor-Ort-Recherche Ko Samui
Wir fliegen im November nach Thailand. Ziel sind nicht die gängigen Touristenhochburgen in diesem tropischen 70 Mio-Land, vielmehr wollen wir die südlich gelegene Insel...
Marokko: Fes – eine andere Welt erleben
Farbenfrohe Basare, historische Königspaläste und zahlreiche Cafés laden ein, den Duft orientalischer Gewürze und traditioneller marokkanischer Köstlichkeiten zu genießen, Geschichte, Kultur und Kunst zu...
Borkum: Wind im Haar
Auf Borkum, der Nordseeinsel mit Hochseeklima, wird der Urlaub zum Erlebnis für alle Sinne. Eine von Deutschlands schönen Ecken stellen wir hier vor. Wir...
Tief durchatmen im Hotel Steiner in Obertauern
Auf 1752 Metern gelegen ist das Hotel Steiner im berühmten Skiort Obertauern ein ganzjähriges Paradies für Familien. Weder Pollen noch Mücken stören in dieser...
Time Out Market in Lissabon: Frontcooking trifft Fine Dining
Der Time Out Market in Lissabon ist ein Markt für Feinschmecker. Eine Food Hall, in der sich alle Spezialitäten des Landes befinden. Der Time...
Griechenland entdecken: Kulinarik, Land & Leute
Antike Tempel, paradiesische Strände, urige Tavernen ... in Griechenland findet jeder seinen Platz an der Sonne. Die kulinarischen Genüsse dieses schönen Landes bleiben dem...
Eric Fréchon: Geschmorte Poularde mit Zitronen-Konfit, Oliven und Artischockenpüree
2 Michelinsterne, 18 Punkte Gault Millau (3 Hauben) und Küchenchef im legendären Pariser Hotel Le Bristol., das ist Erich Fréchon. Wir erhielten von ihm...
Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
Diese Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale lässt sich gut vorbereiten und schmeckt ganz besonders mit einem Glas trockenem Wein. Grüner Spargel hat ausserdem den...
10 Cocktails gegen Fernweh
Wir sitzen im Homeoffice, stayhome ist angesagt, da schleicht sich schon mal auch Fernweh in die Gedanken. Unsere Cocktailrezepte sind eine Abhilfe gegen akutes...