Slow Food Philosophie für saisonale, regionale Lebensmittel
Viele Verbraucher freuen sich über Tiefstpreise und kaufen billige anstatt regionale Lebensmittel und der Slow Food Philosophie entsprechenden Nahrungsmittel. Wer macht sich schon Gedanken,...
Bad Gögging: Wellness mit Mehrwert
Die Ansprüche an einen Wellness-Urlaub sind gestiegen. Reichten vor wenigen Jahren noch ein schönes Hotel mit Pool, Sauna und Schönheitsanwendungen, möchte man heute mehr...
Tommasi und Amarone – eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte
Ein außergewöhnlicher Rotwein und eine einmalige Erfolgsgeschichte: Diese Symbiose steht für die Tommasi Family Estates. Von dem Villa Quaranta Tommasi Wine Hotel & Spa...
Neukaledonien: Urlaub bei Ureinwohnern
Im wahrsten Sinne des Wortes ist in Neukaledonien die Bevölkerung multikulturell. Kanak, Europäer, Asiaten, Polynesier, Reunionesen und Melanesier machen aus dem Archipel einen Schmelztiegel...
Wandern im Nationalpark Hohe Tauern: Johanneswasserfall
Die spektakuläre Tour zum Johanneswasserfall und weitere traumhaft schöne Touren zum Wandern im Nationalpark Hohe Tauern findet sich nahe dem bekannten Skisport-Ort Obertauern auf...
Dolomiten erleben im Südtiroler Gourmethotel Sonnalp in Obereggen
Der Dolomiten Blick aus dem Fenster der schicken Superiorsuite fällt auf fünf Auerochsen, die in unmittelbarer Nähe des Grundstückes des Südtiroler Gourmethotel Sonnalp in...
Champagnermenü-Hauptgang: Short Rib mit getrüffeltem Kartoffelpüree
Als kulinarische Inspiration für zukünftige Restaurantbesuche wie auch zum Nachkochen am heimischen Herd stehen die Rezeptideen des Hamburger Foodpairing-Champagnerdinners mit allen Zutaten und Details....
Isländische Lammfleischsuppe: Íslensk Kjötsúpa
Die bekömmliche Lammfleischsuppe Kjötsúpa wirkt wohltuend bei nassem Aprilwetter, und sie gehört in Island nach Outdoor-Aktivitäten wie einer spannenden Wanderung über das weite Lavafeld...
Bunter Rohkostsalat mit Macadamianussdressing
Eine wahre Vitaminbombe ist ein " Bunter Rohkostsalat mit Macadamianussdressing ". Johann Lafer hat uns das Rezept verraten. Der Rohkostsalat eignet sich als Vorspeise,...