Packliste für Reisen: Ich packe meinen Koffer und nehme mit…
Badehose und Sonnenbrille liegen im Koffer, aber irgendetwas fehlt bestimmt. Dieses Gefühl kennt jede Urlauberin und jeder Urlauber. Eine Packliste erleichtert die Urlaubsvorbereitung und...
Tagesausflüge in der Toskana: Der schiefe Turm von Pisa
Für Tagesausflüge in der Toskana empfiehlt sich der schiefe Turm von Pisa als absolutes Highlight. Die Hafenstädte Livorno und Piombino haben wir dagegen links...
Sauna-Geister gegen Schnupfen
Ein üppiger Regenguss, kalte Füße nach einem langen Herbstspaziergang oder Zugluft im Büro – schon ist es passiert: Die Nase läuft und im Hals...
Grenada – Island in the Sun – Reisenotizen Teil 1
Harry Bellafonte hatte recht mit Grenada: makellos weiße Strände, sattgrüner Regenwald, rauschende Wasserfälle, einsame Buchten, eine buntschillernde Unterwasserwelt, angenehme Wasser- und Lufttemperaturen und Sonne...
Grönland: Innehalten in der Stille
Hier im Nirgendwo, gefühlt am Ende der Welt, ist nur Freiheit und Stille. Wir sind in Grönland. Ein unvergleichliches Land, das neben der beeindruckenden...
Mauritius: mehr als nur Sand und Strand
Wenn ich auf die Frage, wo ich in Urlaub war, antworte: Mauritius, folgt immer: "Oh, da möchte ich auch hin, das muss ja ein...
Alaska Seelachs auf ofengegarten Süßkartoffelscheiben mit Blitz-Hollandaise
Die Kombination von Seelachs mit dem Geschmack der Süßkartoffel und luftgetrockneten Schinken ist exquisit. Also am nächsten Wochenende gleich mal "Alaska Seelachs auf ofengegarten...
Gemüsebouillon mit Spargel und Frischkäse Wan Tan
Diese Gemüsebouillon mit Spargel und Frischkäse Wan Tan stammt von Johann Lafer. Der österreichische Sternekoch ist öfters in seiner Freizeit in Asien, vornehmlich in...
Kokos-Pfefferminznudeln mit Erdbeeren von Mirko Reeh
Mehr als 20 Jahre gibt es die Kochschule von Mirko Reeh bereits. Genauer gesagt: Seit 27. Mai 1997. Einem Dienstag, wie Mirko Reeh ohne...