Geheimtipp für Entdecker: Usbekistan
Einer der spektakulärsten Abschnitte der legendären Seidenstraße führt durch Usbekistan. Das zentralasiatische Land will nun wirtschaftlich stärker von seiner reichen Geschichte profitieren und öffnet...
Heinz Beck: die drei Sterne Roms
Seit Heinz Beck, ausgezeichnet mit drei Michelin-Sternen, im Restaurant La Pergola in Rom den Taktstock schwingt, wurde er mehrfach ausgezeichnet. Sein Gourmettempel zählt schon...
Wie bekomme ich unauffällig Hilfe? Handzeichen und Codewörter
Laut einer Umfrage des BKA von über 45 000 Teilnehmern fühlen sich Frauen nachts in der Öffentlichkeit zudem deutlich unsicherer als Männer und mehr...
Schätze der Natur: das Steirische Weinland
Besondere Schätze der Natur bietet das Steirische Weinland. Kaum ein gastliches Haus, von dessen Terrasse man nicht auf Weinhügel sieht, denn steirischer Wein gedeiht...
Reiseziel zu Wein und Genuss Teil 2
Wein, Olivenöl und Brot sind die Produkte, die für uns die Toskana symbolisieren. Wenn diese Produkte uns erreichen, fehlt leider das Entscheidende: die Sonne,...
Reportage aus den Königreich Kaffa Äthiopien: Urheimat des Kaffeestrauches
Der Ursprung allen Kaffees liegt in den letzten Bergregenwäldern von Äthiopien.
Dort werden die wilden Arabica-Bohnen von den Bauern sorgfältig gesammelt,
an der Sonne getrocknet und...
Schollenfilet mit Honig-Fenchel und Rote-Bete-Kartoffelstampf
Mal nicht bis zur letzten Minute am Herd stehen, sondern etwas Köstliches aus dem Ofen? Der Fisch dünstet im Ofen, während Sie entspannt den...
Vegetarisch: Grüntee-Nudelsalat
Diesen Grüntee-Nudelsalat hat unser Autor Jochen Müssig aus Mauritius mitgebracht. Es stammt von Vik Mungroo, dem Chefkoch der Sunlife-Hotels. Lassen Sie auf dem Tisch...
Nussknacker-Toffee statt Dubai-Schoko
Warum Dubai-Schokolade? Mit dem Nussknacker-Toffee wird Weihnachten knusprig und stylish! Dank edler Ruby-Schokolade und knackigen Nüssen (z.B. von Seeberger) ist diese Kreation der Star...