Cornelia Poletto: Leben ist Wandel
Auch an der renommierten Hamburger Spitzenköchin Cornelia Poletto ist Corona nicht spurlos vorübergegangen. Unterkriegen lässt sie sich aber nicht so leicht. Also hat sie...
Borkum: Wind im Haar
Auf Borkum, der Nordseeinsel mit Hochseeklima, wird der Urlaub zum Erlebnis für alle Sinne. Eine von Deutschlands schönen Ecken stellen wir hier vor. Wir...
Reunion: Heimat der Vanille
Warum sind die Vanille-Schoten bloß so teuer? Sechs Euro fünfzig kostet ein knapp zwei Gramm schweres Exemplar Durchschnittsware im Supermarkt, ein Stengelchen mit Top-Qualität...
Gefrorener Bob Marley – Mint Julup – Karibischer Eisberg
Diese drei Cocktails hat mir der Barkeeper der Overwater Bar im Sandals South Resort auf Jamaika verraten: Gefrorener Bob Marley - Mint Julup .-...
Geheimtipp für Entdecker: Usbekistan
Einer der spektakulärsten Abschnitte der legendären Seidenstraße führt durch Usbekistan. Das zentralasiatische Land will nun wirtschaftlich stärker von seiner reichen Geschichte profitieren und öffnet...
Club Med Magna Marbella: Traumresort in Andalusien eröffnet
Es gibt ein neues Highlight an der Costa de Sol. Ein Traumresort wurde in Andalusien eröffnet: Der Club Med Magna Marbella. Wir konnten uns...
Gegrillte Schweinenackensteak auf Reissalat mit Bärlauchfrischkäse
Sommerzeit ist Grillzeit. Johann Lafer grillt sehr gerne und hat jede Menge Ideen auf Lager. Wir haben ihm über die Schulter geschaut und er...
Gegrillte Putenschnitzel mit Ingwer und Avocadosalat
Probieren Sie einmal ein leckeres Putengericht mit einem Hauch Afrika. Krönen Sie mit einem knackig-würzigen Avocado-Mixsalat die gegrillten Putenschnitzel mit Ingwer, die vorab in...
Apfel-Tiramisu-Torte oder Tiramisu klassisch italienisch?
Ein Rezept für Apfel-Tiramisu-Torte oder doch lieber ein Tiramisu klassisch italienisch? Wer viele Äpfel zum Verarbeiten hat oder es gern etwas fruchtiger hat, für...