Kulinarische Reise zur Festa del Pesce in Caorle
Im September, wenn es an den Stränden ruhiger wird und die Sonne sanfter scheint, bereitet sich Caorle, das "Kleinvenedig" der nördlichen Adria, auf ein...
Kreuzfahrt exklusiv: Mit einem Butler auf hoher See
Mit dem Schiff-im-Schiff-Konzept eine exklusive Kreuzfahrt inmitten eines Ozeanriesen erleben, das ist schon etwas Besonders. Wir "schwimmen" (trotz Corona) exklusiv auf der MSC Virtuosa...
Kasachstan: Land der Gegensätze
Was erwartet den Reisenden in einem Land, das so unendlich weit entfernt erscheint, von dem wir so wenig wissen? Der Mythos Kasachstans erzählt von...
Packliste für Reisen: Ich packe meinen Koffer und nehme mit…
Badehose und Sonnenbrille liegen im Koffer, aber irgendetwas fehlt bestimmt. Dieses Gefühl kennt jede Urlauberin und jeder Urlauber. Eine Packliste erleichtert die Urlaubsvorbereitung und...
Die südliche Toskana und die Amiata Region
Als Ausgangspunkt für die südliche Toskana mit der Maremma Alta und der Region um den Monte Amiata wählten wir eines der zahlreichen Bergdörfer südlich...
Reisebericht Matala Beach: Kreta, wo schon Zeus mit der Europa…
Vor rund 50 Jahren bewohnten Hippies auf der griechischen Insel Kreta die Höhlen von Matala. Ihr Lebensmotto " Make love, not war " würde...
Lachs in Pistaziengewürzmehl auf Blumenkohlstampf
Der Koch und Ernährungscoach Holger Stromberg hat dieses Rezept entwickelt: Lachs in Pistaziengewürzmehl auf Blumenkohlstampf. Aromatisch und überraschend harmonieren der Lachs und gesunder Blumenkohl....
Geschichtete Jakobsmuscheln – kandierte Kartoffeln
Das Rezept " Geschichtete Jakobsmuscheln, kandierte Kartoffeln und bei niedriger
Temperatur gegarte Eidotter " stammt aus der Sterneküche von Toni Vicente in Santiago De Compostela....
Gesundes Dessert: Süßholzwurzel – Matcha – Sanddorn
Gesundes Dessert mit Süßholzwurzel - Matcha und Sanddorn- Die Süßholzwurzel ist den meisten durch Lakritze bekannt, deren Geschmack sie prägt. Matcha, das grüne Teepulver...