Erfolgreich eine Winterdepression, auch bekannt als Winterblues bekämpfen, gelingt mit Suppe, viel Bewegung und einer ausgewogenen Ernährung. Wir setzen auf die Anti-Winterblues-Suppe mit Pilzen und Hähnchen.
Wer kennt das nicht, diese abgeschlaffte Antriebslosigkeit, Müdigkeit und Schlappsein nach den Feiertagen? Anstatt mit viel Schwung in das neue Jahr zu starten, versagen wir beim Winterblues bekämpfen. Dagegen haben wir heute einige gute Tipps gesammelt.
Soulfood Suppe zum Winterblues bekämpfen
Eine nahrhafte und ausgewogene Ernährung ist nach dem vielen Essen zu Weihnachten und Neujahr eine Wohltat für unseren Körper. Dazu kommt ausreichend Vitamine und Mineralien. Das Diäten und Fasten jetzt bei vielen Menschen hoch im Kurs stehen, hat einen Grund. Um Winterdepression und Winterblues bekämpfen zu können, helfen ein paar Pfunde weniger sehr.
Aber wir dürfen es uns auch gut gehen lassen. Soulfood Star Nummer Eins ist neben Gemüse, Smoothies, Rohkost und frischem Obst die Suppe – in allen Variationen. Sie macht wie Nudeln gute Laune und wärmt uns von innen.
Tipps gegen Winterdepression und Winterblues
Weitere Hilfsmittel gegen Winterdepression und Winterblues sind Licht und Vitamin D. Da wir im Winter aufgrund der natürlichen Gegebenheiten einfach weniger Sonnenlicht abbekommen, hilft Vitamin D. Dabei handelt es sich nicht um ein Vitamin, sondern um ein Hormon, das der Körper nur in ausreichender Menge produziert, wenn er genügend Sonnenstrahlen mit der Haut aufnimmt. Da wir im Winter dick eingepackt sind, nehmen wir nicht genügend Vitamin D auf.
Trotzdem sollten wir im Winter täglich hinaus an die frische Luft gehen. Denn die tägliche Bewegung bringt unseren Organismus in Schwung und hilft gegen schlechte Stimmung. Wenn gar nichts hilft, gibt es auch noch Johanniskraut als bewährtes Mittel um den Winterblues bekämpfen zu können. Dieses Heilkraut gibt esin Form von Pillen und Tropfen. Es wirkt stimmungsaufhellen bei Winterdepression. Informieren Sie sich am besten beim Apotheker Ihres Vertrauens über die Art der Einnahme, was es zu beachten gilt und was Ihnen sonst noch beim Winterblues bekämpfen helfen könnte!
Wir schwören auf Suppe! Deshalb finden Sie in unserem Archiv auch jede Menge weitere spannende Rezepte für Suppe – mit Fisch oder Fleischeinlage, vegan mit Kohlrabi, Kokos und Matcha und vegetarisch mit Rote Bete und Wasabi Schaum.
Text: Verena Wagner
Foto und Rezept: Knorr
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Personen
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- 100 g Schwarzbrot am Stück
- 4 EL Olivenöl
- 100 g Champignons
- 100 g Hähnchenbrustfilet
- Salz und Pfeffer
- 1 Beutel Waldpilz Suppe , z. B. von Knorr
- einige Schnittlauchhalme zum Garnieren
Zutaten
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- Schwarzbrot mit einem Messer oder der Brotschneidemaschine in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. Die Brotscheiben in Stücke zupfen und auf ein Backblech legen.
- 2 EL Olivenöl darüber träufeln und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft: 175°C) knusprig rösten.
- Champignons putzen und halbieren. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Pilze und Fleischwürfel nacheinander in einem Topf im restlichen Olivenöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und warm stellen.
- 500 ml Wasser in den Topf gießen und aufkochen lassen. Beutelinhalt Feinschmecker Waldpilz Suppe einrühren und bei schwacher Hitze ca. 5 Min. kochen lassen. Ab und zu umrühren.
- Suppe in Schalen verteilen. Gebratene Pilze und Fleischwürfel hineingeben und mit den Brotchips und Schnittlauch garnieren. Sofort servieren.
- Tipp: Auch lecker mit frischen Pfifferlingen oder Kräutersaitlingen.
