Rezepte
Ausgefallene Rezepte von Sterne- und Spitzenköchen zum Nachkochen, sowie Foodtrends und Saisonales für jede Jahreszeit, das ist unsere Passion. Wir schauen Köchen in die Töpfe und stellen deren Menüs und Kreationen nachvollziebar vor.
Gourmet-Rezepte
Exklusiv verrraten uns Spitzenköche Ihre Tipps, die wir genau hinterfragen.
Wir ergänzen die Gourmetrezepte mit Warenkunden und Informationen zu ausgefallenen Zutaten.
Oder zur Philosophie des Kochs und geben Einblick in dessen Lebenslauf.
Hinweise zu Sonderaktionen von Spitzenköchen und deren Bücher runden das Thema ab.
Tipps für alle Tage
Da wir alle nicht jeden Tag aufwändige Gerichte kochen können, präsentieren wir Ihnen auch Schmackhaftes für alle Tage – meist auch von Spitzenköchen.
Jahreszeitliche Tipps und Vorschläge zu Themen wie Spargel, Grillen, Weihnachten, Festmenüs, Backtipps etc. runden das redaktionelle Konzept ab.
Mexiko Reisetipps: Von Mayas, Mezcal und Mole
Mexiko Reisetipps von Reisebloggerin Helga Henschel über Kakteenwäldern, Mayaruinen, Traumstränden bis Gastfreundchaft, Kunst, Kultur und knallige Traditionen – Mexiko bringt Vielfalt.
Mexiko in Mittelamerika mit...
Sonnengeflüster in Namibia
Lassen Sie sich von Namibia verzaubern. Es gilt als eines der facettenreichsten, faszinierendsten, sowie sichersten Reise-Länder Afrikas. Der friedliche Vielvölkerstaat im Südwesten des afrikanischen...
Meeru Island: Oase im tiefblauen Meer
Das Meeru Island Resort & Spa auf Meerufenfushi (zu deutsch Süßwasser-Insel) ist eine
der größeren und vor allem grünen Inseln des Archipels. Im Rahmen einer...
Nordjütland: Salz und Meer
Die Spitze von Dänemark - Nordjütland - ist umgeben von Meer, im Osten der Kattegatt und im Süden der Limfjord. Die Landschaft ist einnehmend...
Bhutan: das Leben im Land des Donnerdrachen
Bhutan ist eines der Länder auf Erden, dessen Besuch selbst für passionierteste Reisende ein Privileg darstellt. Heilige Klöster hinter hohen Abgründen, Gebetsfahnen auf Gebirgskämmen,...
Geheimtipps für Portugal: Alentejo – Portugals Hinterland
Unsere Geheimtipps für Portugal entführen Sie heute ins Alentejo - Portugals Hinterland, das nur sehr wenige Reisende besuchen. Eine Reisereportage und ein Roadtrip durch...
Leichter Party-Käsesalat
In der warmen Jahreszeit ist ein " Leichter Party-Käsesalat " ideal, ob beim Picknick, dem Grillfest oder als Snack und kalte Hauptmahlzeit.
Tipp:
Um noch etwas...
Lafers Schokoladentascherl mit Schokoladensabayon
cJohann Lafer liebt Süßes. Und deshalb sind Lafers Schokoladentascherl mit Schokoladensabayon etwas ganz besonderes. Sie schmecken himmlisch ... und sind die perfekte Verführung! Dieses...
Feigen-Schokomousse-Schnitte mit frischen Fruechten
Wer Schokomousse liebt, findet hier ein Nachspeise Rezept aus der Gourmetküche Arthur Bergers. Die Feigen-Schokomousse-Schnitte mit frischen Feigen wird alle am Tisch begeistern.
Hier finden...