Gourmetrezepte
Unter Gourmetrezepte finden Sie exklusive Kreationen und Menüvorschläge von internationalen Spitzen- und Sterneköchen zum Nachkochen.
Elena Arzak verrät Ihnen ihren Thunfisch im Wald. Und Sie erfahren warum Lea Linsters Crème Brûlée immer gelingt.
Kochen Sie die Kreationen von Heinz Beck, Juan Amador, Marco Rabensteiner, Maximilian Moser, Johann Lafer oder Holger Stromberg nach.
Die Rezepte sind Schritt für Schritt erklärt.
Und für engagierte Hobbyköche sicherlich kein Problem. Besondere Zutaten oder Gewürze erklären wir im Anlauf der Rezepte.
Unser Champagnermenü ist ebenfalls etwas ganz Besonders für Ihr nächstes Fest.
Wir recherchieren laufend weiter einmalige Gourmetrezepte für Sie. Verwöhnen Sie Ihre Gäste und die Familie. Diese werden begeistert sein und das Lob gehört Ihnen.
Venedig – Bummeln und Einkaufen
Heute gibts es wieder Tipps aus meiner Lieblingsstadt Venedig. Man sagt, die Venezianer fahren aufs Festland, wenn sie mehr brauchen als Gemüse und Brot....
Das Tote Meer das größte Freiluft-Spa der Welt
Hier stellt sich uns die Frage: Ist das Tote Meer nur ein Meer oder das größte Freiluft-Spa der Welt? Wir tendieren zum Freiluft-Spa. Stimmt...
Grenada – Island in the Sun – Reisenotizen Teil 1
Harry Bellafonte hatte recht mit Grenada: makellos weiße Strände, sattgrüner Regenwald, rauschende Wasserfälle, einsame Buchten, eine buntschillernde Unterwasserwelt, angenehme Wasser- und Lufttemperaturen und Sonne...
Reisebericht: Mit dem Hausboot durch Irland
Mit dem Hausboot durch Irland zu schippern, ist eine sehr unkonventionelle Art zu reisen. Wer im Urlaub fernab von Touristenströmen sein eigenes Tempo fahren...
Reisebericht: 400 km durch Kanada paddeln
Kanada bedeutet Begegnungen mit Waschbären und Weltstädten. 400 km durch Kanada paddeln, das bedeutet eine persönliche Herausforderung für Abenteurer Thomas Bauer. Er paddelt im...
Reisebericht: Plantagen und Baumkängurus in Queensland
Milchkühe und Baumkängurus in Queensland: Auf unserer Tour fanden wir weit mehr als nur das Great Barrier Reef und die Wüste. Denn zwischen Plantagen...
Reissalat mit Mango
Dieses Rezept aus der thailändischen Küche schmeckt hervorragend. Und hat noch einen Vorteil. Man kann den Reissalat mit Mango auch mit gekochtem Reis (vorm...
Tintenfischrisotto mit gratinierter Jacobsmuschel / Risotto mit Meeresfrüchten
Wollen Sie Gäste einmal so richtig mediterran überraschen. Und Sie sind Liebhaber von Fisch und Seafood. Dann sind diese zwei Seafood Risottos von Arthur...
Warmer Brotauflauf mit Ziegenkäse-Zitroneneis und Rhabarberkompott
Das Rezept " Warmer Brotauflauf mit Ziegenkäse-Zitroneneis und Rhabarberkompott " hat uns Spitzenkoch Hans-Jörg Dunker vom Restaurant "Am Osterfeuer" in Herford, anlässlich unserer Recherche...