Glasierter BBQ Schweinebauch
Portionen Vorbereitung
6Portionen 20Minuten
Wartezeit
2Stunden
Portionen Vorbereitung
6Portionen 20Minuten
Wartezeit
2Stunden
Zutaten

Anleitungen
  1. Knochen entfernen und den Schweinebauch in 6 ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Evtl. alles direkt vom Metzger machen lassen, der schneidet auch dünne Scheiben perfekt mit der Aufschnittmaschine.
  3. Schweinebauchscheiben dick mit BBQ Sauce bestreichen und zwei Stunden marinieren.
  4. Von jeder Seite am Rand des heißen Grills ca. 5 Minuten grillen.
  5. BBQ Sauce dazu – fertig.