Grillen Sie doch einmal Hackfleischspieße mit orientalischem Flair. Diesen Spießen gibt das Avocado-Dressing den besoderen Pfiff. Und Hackfleischspieße sind garantiert bei Jung und Alt beliebt.
Foto Credit: Bord BIA Irish Beef
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Gegrillte Hackfleischspieße mit Avocado-Dressing
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Zutaten
- 450 g Rinderhack
- 1 große Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten
- 1 El gehackte Frühlingszwiebeln
- 1 EL Chilli-Öl optional
- Salz und schwarzer Pfeffer
Zutaten
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Anleitungen
- Hackfleisch, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Chilli-Öl und Gewürze zusammen geben und gut vermischen. Mit feuchten Händen die Hackfleischmasse um 4 Spieße formen und auf dem Grill oder in einer Pfanne mit Grillrost von jeder Seite 5-6 Minuten braten.
- Für das Dressing die Avocado, das Natur-Yoghurt, den Zitronensaft, das Chilli-Öl und die Gewürze zusammen in einen Mixer geben und kurz vermengen. Die Hackspieße mit Salatblättern, Reis und dem Dressing servieren.
