Früchtetee-Ring mit Lychees – Hagebuttenbowle

Hier zwei Vorschläge für Früchtetee. einmal aus Hagebuttentee ein erfrischendes Dessert – Früchtetee-Ring mit Lychees – und für den großen Durst, eine Fruchtige Hagebuttenbowle.

Fruchtige Hagebuttenbowle

Für 4 Personen:
4 Aufgussbeutel Hagebuttentee,
100 g Zucker,
1/2 Ananas,
3 Kiwis,
1/2 Honigme­lone,
1/2 unbehandelte Zitrone,
300 ml Ananassaft

Zubereitung:

Vier Liter Wasser aufkochen und den Tee darin ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Danach den Zucker einrühren und den Tee erkalten lassen.
Ananas, Kiwis und Melone in Stücke schneiden. Die Zitrone mit Schale in Scheiben schneiden.
Hagebuttentee mit dem Ananassaft und Eiswürfeln vermengen.
Früchte dazugeben und servieren.

Weitere tolle Tee-Rezepte finden Sie in unserem Rezeptarchiv.

Fotos: WKF

Früchtetee-Ring mit Lychees

Menüart

Dessert, Getränk

Küchenstil

Getränk

Keyword

Dessert

Kochzeit

20 Minuten

Wartezeit

4 Stunden

Portionen

Portionen

Zutaten

• 4 Beutel Hagebuttentee oder anderer Früchtetee
• 4 Blatt weiße Gelatine
• 4 Blatt rote Gelatine
• 75 g Zucker
• 250 g Lychees

Menüart Dessert, Getränk Küchenstil Getränk Keyword Dessert Kochzeit 20 Minuten Wartezeit 4 Stunden Portionen Portionen Zutaten 4 Beutel Hagebuttentee oder anderer Früchtetee 4 Blatt weiße Gelatine 4 Blatt rote Gelatine 75 g Zucker 250 g Lychees

Anleitungen

1. Früchtetee mit 3/4 l kochendem Wasser aufgießen und 10 Minuten ziehen lassen.
2. Gelatine einweichen und zusammen mit dem Zucker im heißen Tee auflösen und in eine große Ringform (ca. 1cm hoch) gießen.
3. Kalt stellen.
4. Inzwischen die Schalen der Lychees entfernen.
5. Die Hälfte der Früchte in die Form geben und mit der restlichen Früchtetee-Gelatine-Flüssigkeit auffüllen.
6. Vier Stunden kalt stellen.
7. Form kurz in heißes Wasser tauchen, Rand mit einem spitzen ­Messer lösen und den Ring dann stürzen.
8. Mit den übrigen Lychees dekorieren.