Reiseberichte

Unser Urlaubsziel war Masuren, genauer gesagt die gleichnamige Seenplatte im Nordosten Polens. Mit fast 3000 Seen lockt die Region - mit vielen versteckten kleinen,...

Grenada kulinarisch entdecken - Seligkeit für Feinschmecker auf der Gewürzinsel? Aber ja, denn Grenada besticht nicht nur durch eine geballte Ladung an Natur, sondern...

Bezaubernd schön und ursprünglich ist die heile Welt Okinawa zwischen Chinesischem Meer und Pazifischem Ozean. Wir waren in Japan und suchten nach dem Geheimnis...

Was hat es mit der Pfanne und dem Deckel und den köstlichen Aromen daraus auf sich? Unser Autor Jochen Müssig begab sich auf die...

Meine Reisereportage über Pilgern in Japan erzählt davon, wie ich versuchte, 88 Tempel zu erobern, und mich dabei in einem fremden Japan verlor. „Itadakimasu*”, sagt...

Zum Ryukyu-Essen ist unsere Autorin Marion Büstorf in die Berge Okinawa gefahren. Hier hat sie ein bewegendes Gespräch mit zwei fast hundertjährigen Damen geführt. In...

Nirgendwo schmeckt Wein so gut wie dort wo er "nebenan" wächst. Und das können viele Mallorca oder Ibiza-Fans bestätigen. Kein Wunder, ist schließlich die...

Ein Carpaccio vom Yellowfin-Thunfisch ist etwas für ganz besondere Anlässe. Das Rezept haben wir von Sebastian Fink bei einem unserer Besuche im Hotel Real...

Auf Lammkarree (ein Stück aus 2-3 Stielkoteletts) oder die Lammkrone aus mindestens 4 Stielkotletts schwören Feinschmecker. Das Rezept " Lammkarree mit Rotweinschalotten, Rucola-Tomatengemüse und...