Werbung. Ein frischer Duft, eine warme Farbe, ein cremig-süßer Geschmack: ‚Sommer ist, was in deinem Kopf passiert‘ singen die Wise Guys – und haben damit offensichtlich recht.
Denn wer sich eine der Trüffel- und Pralinenkreationen aus den Lauensteiner Fruchtigen Auslesen auf der Zunge zergehen lässt, hat sie sofort im Sinn, die Bilder von schwerelosen Tagen am See, bunten Abenden auf dem Balkon oder dem viel zu großen Eisbecher von der Gelateria des Herzens.
Was drin ist, in der luftig-zart designten Schachtel, macht Lust auf mehr. Erdbeer-Rhabarber- und Himbeer-Trüffel erinnern an den heimischen Garten, Gin und Zitrone an den Sundowner am Meer, Kokos-Marzipan an heiß ersehnte Fernreisen.
Wie umfassend und vielfältig die Sinnesreise ausfällt, obliegt dem Gusto der Genießenden. Denn wie gewohnt, gibt es Sortimente in mehreren Größen und Sortierungen.
Ganze 700 Gramm Sommerlaune stecken in der Auslese „Fruchtige Spezialitäten“ und schon ihr Äußeres lässt erahnen, welch süße Leichtigkeit unter dem Deckel wartet. Da gibt es Trüffel mit Granatapfel, Marille, Kirsch oder Sanddorn, Kokos-Marzipan-Pralinen, kleine Pina-Colada-Kugeln und viele mehr.
Wer gerne bei einer Sorte bleibt, wird bei den klassischen Sommertrüffeln fündig. Die Himbeere, als Sinnbild heimischer Gärten etwa, steckt mit all ihrer knalligen Farbe und dem einzigartigen Süße-Säure-Spiel in den Lauensteiner Himbeer-Trüffeln. Ihre Hülle aus Vollmilch-Schokolade ist mit feinstem Himbeerpulver bestäubt und dürfte beim Genießen den einen oder anderen Tagtraum anlocken.
Oder der Erdbeer-Rhabarber-Trüffel: Mit ihm haben die Lauensteiner Chocolatiers ein echtes Traumpaar zur Praline gemacht. Dank der aromatischen Süße der Erdbeeren und der herben Säure des Rhabarbers schmecken sie, wie ein Sommertag in Omas Garten. Die zartrosa Trüffelcreme steckt in einer Hülle aus weißer Schokolade und ist mit feinen Nips aus gefriergetrockneten Erdbeeren garniert.
Und auch dieser Duft ist fest mit der sonnigen Jahreszeit verbunden: Waldmeister. Das zarte Kraut gibt dem Lauensteiner Waldmeister-Trüffel sein waldig-frisches Aroma, verarbeitet in einer zarten Creme und umgeben von knackiger, dunkler und weißer Schokolade.
Fotos: Lauensteiner
