Michael Polster

Das nötige Kleingeld vorausgesetzt, erwartet Gäste auf diesen Inseln Social Distancing deluxe. Denn hierfür werden immer stärker Urlaubsziele und Resorts gesucht, die so viel...

Der Lockdown geht weiter und die Sehnsucht der Menschen steigt immer stärker nach Freiheit und Normalität. Die Pandemie förderte Gesellschafts-Trends wie die Digitalisierung, Cocooning...

Wenn ich auf die Frage, wo ich in Urlaub war, antworte: Mauritius, folgt immer: "Oh, da möchte ich auch hin, das muss ja ein...

Wir landen nach einem sehr angenehmen 8,5 Stunden Flug mit KLM, übers Drehkreuz Amsterdam, auf Curaçao. 30 Minuten Transfer bringt uns in den Süden...

Wein, Olivenöl und Brot sind die Produkte, die für uns die Toskana symbolisieren. Wenn diese Produkte uns erreichen, fehlt leider das Entscheidende: die Sonne,...

Stundenlang könnte man zusehen, bequem und entspannt aus dem Hotel-Swimming-Pool: Den Dorfkindern, die am blütenweißen Sandstrand spielen; den Fischern, die ihre malerischen Dhaus vorsichtig...

Hierzulande „en vogue“, gehört das Tapas-Essen in Andalusien schon seit Jahrhunderten zum normalen Alltag. Sehnsucht in die spanische Region? Machen Sie sich doch einen...

Dass es immer wieder neue Rezepte für Plätzchen gibt, hat mehrere Gründe. Das Angebot an Grundzutaten für Kleingebäck wie Mehl, Zucker und Eier ist...

Der Herbst ist Zwetschgen-Zeit, also sollten Sie dieses gar köstliche Dessert servieren: Gebackene Nougat-Marzipan-Zwetschgen mit Topfensauce. Wir können gar nicht genug davon bekommen. Das Rezept...