Auch wir klicken uns in Zeiten von Homeoffice einfach so durchs Netz. Und dabei sind wir auf ein echt interessantes E-Learning-Angebot gestossen: die Meisterklasse. Mit Harald Wohlfahrt konnten die Initiatoren der Meisterklasse den wohl profiliertesten und einen der sympathischsten Sterneköche Deutschlands für einen Online-Kochkurs gewinnen. Statt Genussreise also ein Genusskurs…
In diesem Videokurs gibt Harald Wohlfahrt neben gut verständlichen Anleitungen auch eine ganze Fülle an Wissen weiter – beginnend bei der Auswahl der Zutaten und Küchenutensilien über die fachgerechte Zubereitung bis hin zu den kleinen Kniffen und Tricks, die ein Gericht erst zu etwas Besonderem machen.
Interessierte Einsteiger sowie ambitionierte Hobbyköche können viel von Wohlfahrt in dem Online-Kochkurs lernen und seiner Philosophie näherkommen, sowie mal hinter die Geheimnisse der Sterneküche kommen. Selbst Berufsköche dürfen Inspiration erwarten.
Die Idee hinter “Meisterklasse” ist, das Können und Wissen der Meister unserer Zeit für alle Menschen zugänglich zu machen, die eine bestimmte Leidenschaft teilen. Laut unserer Recherche steht hinter dem Projekt ein ganzes Team, die von der US-amerikanischen Masterclass begeistert sind und das Format auf den deutschen Markt bringen möchten.
Das Angebot der Online-Plattform “Meisterklasse” soll sukzessive weiter ausgebaut werden.
O-Ton Harald Wohlfahrt: “Mit Stolz kann ich sagen, dass meine ehemaligen Schüler zusammen bereits mehr als 80 Michelin-Sterne erkocht haben. Nach über 40 Jahren freut es mich sehr, mein Wissen nun auch über die Welt der Sterneküche hinaus zu teilen. Ich freue mich auf Teilnehmer und möchte jedem, der im Online-Kurs mit mir zusammen kochen will, Mut machen: Nichts ist schwer, wenn man mit Begeisterung bei der Sache ist.”
Der Videokurs „Meisterklasse“ mit Harald Wohlfahrt ist unter www.meisterklasse.de zu finden. Er umfasst 25 Episoden, insgesamt 9 Stunden Lerninhalte und 19 Rezepte. Die Teilnahme kostet 89 Euro, wobei der Zugriff auf die Inhalte ohne zeitliche Begrenzung erhalten bleibt.
Statt Genussreise also ein Online-Kochkurs… Aber wenn Sie was vor Ort lernen wollen, dann sind Sie in Mirkos Kochschule in Frankfurt sicher auch richtig. Und wenn Sie ein echtes Profimesser für Ihre Küche gewinnen möchten, dann klicken Sie hier.
Fotos: © Nadja Klier
