reisen geniessen
Start Gourmettipps Gourmetrestaurants Seite 11

Gourmetrestaurants

Was haben der Feinschmecker-Tempel La Pergola, das Restaurante Arzak und das Aubergine gemeinsam? Alle diese Gourmetrestaurants haben einen Sternekoch als Chef und wir haben es besucht.

Wir stellen Ihnen internationale Köche der Spitzengastronomie sowie Sterneköche und  hier in ihren Restaurants vor. Bei unseren Reportagen blicken wir in deren Kochtöpfe und über die Schulter von vielversprechenden Aufsteigern.

Von Finnland bis an die Algarve

Egal ob in München bei der jüngsten Sterneköchin Maike Menzel im Restaurant Schwarzreiter oder bei Christian Jürgens im Sterne-Restaurant Überfahrt.

Nach einer Wanderung lockt im Allgäu das Rübezahl und das Sonnenalp. Und Helsinki ist ein Eldorado für Feinschmecker und Gourmets in allen Belangen von der Street Food bis zum Sternemenü.

Und sind Sie an der Algarve, dann planen Sie doch einen Besuch in der Vila Joya ein. Es lohnt sich.

Aktuellste
Funtana

Funtana in Istrien: Eldorado für Feinschmecker

Lange war Funtana das klassische Reiseziel für den Bade- und Campingurlaub...
Luxemburg

Luxemburg, Genießerhochburg und Sterneköchin Lea Linster

Mit der höchsten Pro-Kopf-Konzentration an Michelin-Sternen hat sich das Großherzogtum Luxemburg...
Maike Menzel: jüngste deutsche Sterneköchin

Maike Menzel ist jüngste deutsche Sterneköchin

Maike Menzel ist mit 29 Jahren jüngste deutsche Sterneköchin: Das Restaurant...
Johanns auf der Stromburg eröffnet

Johanns auf der Stromburg eröffnet

In seiner über 40jährigen kulinarischen Karriere war Johann Lafer schon immer...
Lammkoteletts mit Röstgemüse - von Heinz Winkler

Lammkoteletts mit Röstgemüse – von Heinz Winkler

Lammkoteletts mit Röstgemüse - von Heinz Winkler, dem großen Dreisternekoch. Wer...
Restaurants in Philadelphia

Kulinarische Klassiker und Restaurants in Philadelphia

Sehenswürdigkeiten, historische Attraktionen, typische Restaurants in Philadelphia - Sie alle vermitteln...
Sasu Laukkonen und Team

Sasu Laukkonen, Restaurant Chef & Sommelier, Helsinki

Sasu Laukkonen inmitten seines Teams Der Besuch eines der Spitzenrestaurants ist ein...
Johann Lafer 1

Johann Lafer im Gespräch

Wer kennt Johann Lafer nicht? Diese Frage ist absolut sinnlos. Ist...
Sternekoch Kai Schneller, Restaurant Silberdistel im Sonnenalp Resort, Ofterschwang

Sternekoch Kai Schneller und die Silberdistel im Sonnenalp Resort

Sternekoch Kai Schneller kocht seit 10 Jahren im Restaurant Silberdistel in...
Küchenchef Michael Bernhard, Hotel Das Rübezahl

Neues Gourmetrestaurant im Hotel Das Rübezahl im Allgäu

Feinschmecker dürfen sich auf eine kulinarische Wanderung im Hotel Das Rübezahl...
Mehr laden

Gern gelesen!

Zermatt: Weihnachtsdorf unterm Matterhorn Reisebericht Teil 1, foto Zermatt Tourismus

Zermatt: Weihnachtsdorf unterm Matterhorn Reisebericht Teil 1

Eine verschneite Winterlandschaft, ein Dorf voller Lichterketten: mit diesen Bildern im Kopf zieht es mich in die Schweizer Berge. Mein Ziel, Zermatt. Es sei...
Statt Fernreise: Deutschland „ganz weit weg“

Statt Fernreise: Deutschland „ganz weit weg“

Zwar sind viele Grenzen mittlerweile wieder geöffnet, unkompliziert oder „normal“ ist das Reisen ins Ausland aber derzeit keineswegs. Auch an Fernreisen ist nicht zu...
Marokko: Fes - eine andere Welt erleben

Marokko: Fes – eine andere Welt erleben

Farbenfrohe Basare, historische Königspaläste und zahlreiche Cafés laden ein, den Duft orientalischer Gewürze und traditioneller marokkanischer Köstlichkeiten zu genießen, Geschichte, Kultur und Kunst zu...
Gomera für Gourmets: Hot Spots, Ausflüge und Spezialitäten

Gomera für Gourmets: Hot Spots, Ausflüge und Spezialitäten

Ist La Gomera für Gourmets ein interessantes Ziel? In den siebziger Jahren war die Kanareninsel als Aussteiger- und Hippie-Hotspot bekannt. Heute schätzen Urlauber sie  vor...
Costa Blanca: Auf den Spuren von Paella und Tapas

Costa Blanca: Auf den Spuren von Paella und Tapas

Was hat es mit der Pfanne und dem Deckel und den köstlichen Aromen daraus auf sich? Unser Autor Jochen Müssig begab sich auf die...
Reiseführer Indien: Kalkutta entdecken

Indien, Kalkutta entdecken: vom Einlassen auf die Fremde

Die Metropole Kalkutta entdecken ist ein unglaubliches Abenteuer. Nicht jeder europäische Besucher fühlt sich dort wohl angesichts der unzähligen Menschen, der hohen Armut und...
Hackbraten im Kräutermantel mit Käsefüllung, Spätzle und Dill-Gurkensalat

Hackbraten im Kräutermantel mit Käsefüllung, Spätzle und Dill-Gurkensalat

Manchmal hat man doch Lust auf echte Hausmannskost. Dann sollten Sie den Hackbraten im Kräutermantel mit Käsefüllung, Spätzle und Dill-Gurkensalat auf den Tisch bringen. Hackbraten...
Kochen mit Dörrobst: Bohnen-Pfanne Trockenpflaumen aus Kalifornien

Bohnen-Pfanne mit Trockenpflaumen aus Kalifornien

Für die hohe Qualität und den besonderen Geschmack der Trockenpflaumen aus Kalifornien sind sind nicht allein die kalifornische Sonne und mildes Klima verantwortlich. Viel...
Gebratene Entenbrust mit karamelisierten Pflaumen und winterlichem Salat © by Johann Lafer, foto Lafer

Gebratene Entenbrust mit karamelisierten Pflaumen und winterlichem Salat © Lafer

Das Rezept " Gebratene Entenbrust mit karamelisierten Pflaumen und winterlichem Salat " hat uns Sternekoch Johann Lafer in der Redaktion als Hauptgang für ein...
© gastroscript Annemarie Heinrichsdobler