Grenzenlose Heimat: Tobias Bätz
Harald Wohlfahrt: Hommage an eine Legende
Steffen Henssler im Interview: norwegischer Lachs & Lieblings-Sushi
Johann Lafer: 66 Jahre und viele neue Pläne
Giorgio Bartolucci: Nusstörtchen mit Kürbiseis
Gourmet-Pop-Up am Schluchsee mit Yann Bosshammer und Oscar de Matos
Niclas Nussbaumer: jung, innovativ und Zwei-Sterne-Koch
Ali Haydar Güngörmüş: Vertreter zweier Länder
Tantris Maison Culinaire München: Benjamin Chmura übernimmt Gesamtleitung
The Duc Ngo kurzes Gatspiel im Althoff Seehotel Überfahrt
Wir stellen Ihnen internationale Spitzenköche sowie hochgelobte Sterneköche, sowie vielversprechende Aufsteiger in und mit ihren Restaurants vor.
Besuchen Sie mit uns die besten Köchinnen der Welt Lea Linster und Elena Arzak. Was macht eigentlich jetzt Ferran Adrià? Das neue Projekt elBulli 1846 hat er uns exklusv erklärt.
Spitzenköche vor Ort
Immer wenn wir in Rom sind, ist ein Besuch bei Heinz Beck für uns Pflicht. Er verriet uns viele seiner tollen und seit vielen Jahren mit 3 Sternen ausgezeichneten Rezepte.
Heinz Winkler unn Johann Lafer verraten uns im Interview ihre Philosophie. Und Harald Wohzlfahrt gibt sein Wissen weiter.
Kennen Sie die Küchem von Sasu Laukkonen, Dieter Koschina, oder Fabio Trabocchi ist?
Schauen Sie Holger Stromberg beim Barbecue über die Schulter.
Oder schlemmen Sie bei Jens Rittmeyer im Biogarten – fast ums Eck.
