Was ist das wichtigste Werkzeug einer Köchin oder eines Kochs, gleichgültig, ob am offenen Feuer, in der Einbauküche oder im Sternerestaurant gekocht wird? Richtig: ein gutes Messer. Wollen Sie ein richtig gutes Profi-Kochmesser von Mirko Reeh gewinnen? Dann sollten Sie ganz schnell den Coupon am Ende des Beittrages ausfülle. Einsendeschluß ist der 28.11.2024.

Und zwar möglichst nicht eines für alles, sondern ein für verschiedene Handgriffe angefertigtes Werkzeug.

Neue Messer schneiden gut

Als sich für Mirko Reeh – bekannt als Koch und Entertainer in Funk und Fernsehen – die Chance bot, Chroma Messer von seinem langjährigen Freund Christian Romanowski als Geschäftsführer zu übernehmen, glänzten seine Augen.

Denn das Unternehmen gehört zu den Messerherstellern, deren Produkte Kultstatus bei Spitzenköchen und ambitionierten Hobbyköchen erreicht haben.

Seit mehr als 30 Jahren stellt Chroma Messer hochwertige asiatische Küchenmesser und das passende Zubehör her, importiert und vertreibt exklusive Spezialmesser für die Küche. Romanowski gilt als ein Pionier unter den Messer-Experten, da er erstmals die japanische Messerkunst nach Deutschland brachte.

Am bekanntesten – und unverwechselbar prägnant – sind die Ganzstahlmesser Chroma type 301 und Turbo im Design von F.A. Porsche. Die japanische Schmiedekunst zeigt sich in Serien wie den handgeschmiedeten Haiku mit ihrer typischen Färbung. Die Messer der Profiköche auch für Hobbyköche erschwinglich machen, das gelangt mit Serien wie Chroma Dorimu, bei der echte Damaszenerklinge und ein Holzgriff aus norwegischem Eisenahorn kombiniert wurden.

Im Januar 2019 übernahm Mirko Reeh Chroma Messer, im September präsentierte er seine erste eigene Messerserie: „Chef’s Choice“. Hohe Qualität, Handlichkeit und vor allem Robustheit zeichnen die Messer aus, die auf die tägliche Arbeit in der Küche abgestimmt sind. Bisher gibt es die Messer in den drei wichtigsten Variationen für den Küchenalltag: als Schälmesser, Kochmesser und Brotmesser.

Wer 1 Kochmesser MR-03 gewinnen möchte, hat jetzt die einmalige Chance!

Sie können dieses Profi-Kochmesser von Mirko Reeh gewinnen: Das Kochmesser MR-03 ist das Allzweckmesser. Die scharfe Klinge gleitet mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse. Sie wurde aus rostfreiem, hochwertigen Stahl mit „V“-förmigen Schliff gefertigt und hat einen Härtegrad von 58 HRC (Rockwell).

Dadurch ist sie sehr schnitthaltig, das heißt, die Klinge bleibt auch bei täglichem Gebrauch und unter entsprechender Beanstandung lange scharf.

Etwas besonderes ist auch der Griff aus Pakkaholz. Das besonders harte Naturholz ist nach seiner Verarbeitung mit imprägnierendem Harz sehr witterungsbeständig, bruchfest und wesentlich härter als unbearbeitetes Naturholz.

Einsendeschluss ist der 28.11.2024!
Also jetzt gleich untenstehendes Gewinnspiel-Formular ausfüllen …
und Name und Adresse nicht vergessen! Und beantworten Sie uns folgende Frage:
Was ist das wichtigste Werkzeug in der Küche?
A: eine Schöpfkelle
B: ein gutes Messer
C: ein Schraubenzieher

Die Redaktion wünscht Ihnen viel Glück bei diesem Gewinnspiel. Haben Sie jetzt Lust zu kochen? Dann probieren Sie doch gleich das Grüne vegetarische Curry von Mirko Reeh.

Mitarbeiter von Heinrichdobler gastroscript und deren Angehörige sind von der Teilnahme am Gewinnspiel ausgeschlossen. Der Einsendeschluss ist der 28.11.2024. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Eine Barablöse ist nicht möglich.

Fotos: Chroma, Mirko Reeh, A.Heinrichsdobler