Alle Jahre wieder freuen wir uns auf ein besinnliches Weihnachtsfest und leckere Feiertagsgerichte wie knusprige Ente, saftigen Rinderschmorbraten oder auch ein vegetarisches Pastagericht. Passende facettenreiche Rotweine dürfen zu diesem Anlass natürlich nicht fehlen. Die körperreichen Rioja-Rotweine Ramón Bilbao Reserva und Ramón Bilbao Gran Reserva sind mit ihren intensiven Aromen und komplexer Struktur die perfekte Wahl als Geschenk für Weinkenner oder als edler Begleiter für die weihnachtlichen Menüs!
Die Rotweine von Ramón Bilbao
Hier trifft Aromenfülle auf volle Eleganz: Die Reserva ist mit einem 90-prozentigen Anteil an Tempranillo-Trauben ein Rioja Klassiker – aber mit typischem Ramón Bilbao Charakter und markanter Struktur. Der 20-monatige Ausbau in amerikanischen Eichenfässern verleiht der Ramón Bilbao Reserva eine schön eingebundene Holznote.
Am Gaumen erwartet den Genießer dann eine Fülle reifer Früchte wie Kirsche und Pflaume sowie zarte Kokosnuancen, die gemeinsam für ein abwechslungsreiches und elegantes Bouquet sorgen.
Die Ramón Bilbao Reserva ist die erste Wahl für Adventsessen mit kräftigen Fleischgerichten oder als Begleitung zur Käseplatte mit kräftigen Sorten wie Pecorino, Comté oder Cheddar.
Ein Spitzenwein für besondere Anlässe ist die Gran Reserva von Ramón Bilbao, die nur in besonders guten Weinjahren entsteht. Hier steckt in jedem Tropfen der Zauber der Zeit.
Nachdem die handverlesenen Tempranillo-Trauben von über 60 Jahre alten Reben ganze 30 Monate in amerikanischen Weinfässern ausgebaut werden, reifen sie weitere 48 Monate in der Flasche.
Mit tiefer, an Kastanien erinnernde Farbe ist der Rotwein ein Highlight auf der Festtafel. Sein langanhaltend intensiver Geschmack mit ausgewogener Säure, gut eingebundenen Tanninen und einem eindrucksvollen Finale machen diese Gran Reserva zum perfekten Partner für intensive und aromenreiche Weihnachtsgerichte wie saftigen Rinderbraten, zarten Sauerbraten oder auch Wildgerichte.
Der ausdruckstarke Rotwein begleitet auch reife Käsesorten wunderbar und ist zudem eine edle Geschenkidee für Weinliebhaber.
Fotos: Ramon-Bilbaovorzüglich
