Südeuropa

Sie ist die erste Sterneköchin von Berlin, keine Frau hat mehr Punkte in Berlin. Ihre Sache sei das Wirken und Erfinden am Herd. Und...

Unsere " Sehnsucht Strandurlaub " rückt endlich wieder in erreichbare Nähe. Vielleicht nicht gleich, aber eine Traumreise muss ja auch ein wenig geplant sein....

Kaum einer kennt das Geheimnis der Hundertjährigen. Und was ist hüpfender Käse? Auch heute noch leben im Landesinneren von Sardinien doppelt so viele Schafe...

Der Ursprung allen Kaffees liegt in den letzten Bergregenwäldern von Äthiopien. Dort werden die wilden Arabica-Bohnen von den Bauern sorgfältig gesammelt, an der Sonne getrocknet und...

Man nehme einen Berg, ca. 2.300 m hoch, glätte sorgfältig seinen Gipfel, bestücke ihn reichlich mit Liften und Schneekanonen, füge eine Vielzahl von Pisten...

Wir landen nach einem sehr angenehmen 8,5 Stunden Flug mit KLM, übers Drehkreuz Amsterdam, auf Curaçao. 30 Minuten Transfer bringt uns in den Süden...

Ein gar köstliches Rezept eines Sternekochs sind diese Gnocchi in Schnittlauchsauce mit Pfifferlingen. Heinz Winkler hat es uns bei einem unserer Besuche in der...

Lust mal auf eine etwas ausgefallenere Burger-Variante? Dann probieren Sie doch dieses Rezept. Ein Veganer Burger - der bestimmt auch Fleischfans begeistern wird. Für...

Meist, wenn wir bei Herbert Beltle am Gendarmenmarkt in Berlin gegessen haben, wählten wir als Vorspeise diese köstliche " Mediterrane Gemüseterrine mit Ziegenfrischkäse "....